Empordà
La Denominació d’Origen Empordà es troba ubicada en un lloc idíl·lic, al extrem nord-oriental de Catalunya, marcat per el vent de tramuntana, el mar i la muntanya. Aquesta DO engloba un total de 55 municipis, 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà.
Una tradició vitícola arrelada a la terra des del S. IV aC. amb vinyes de més de 30 anys d’edat, convivint amb noves tècniques de conreu per tal d’estar actualitzar i donar la millor qualitat al seu producte.
Les varietats negres característiques de la zona són la carinyena i samsó, juntament amb la garnatxa negra, coneguda a la zona com a lledoner.Les varietats tradicionals es complementen amb les noves, sent principalment l’Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot i el Syrah.
Les varietats blanques característiques són la Garnatxa blanca i roja i Macabeu. De nova implantació, es troba el Chardonnay, Sauvingon blanc i Gewurztraminer.
La gamma que ofereix la DO Empordà és molt àmplia. Els vins negres es caracteritzen per el seu cos, harmonia, complexitat i tocs d’espècies. Els vins blancs, per ser frescos i saborosos. I els rosats, per els seus aromes delicats i també la seva frescor. Una de les singularitats de la zona és la Garnatxa de l’Empordà, un vi dolç ideal per acompanyar amb uns bons postres.
Una zona elaboradora del seus propis “Taps de Finca”. Amb personalitat, amb identitat.
Caràcter d’un vent. L’esperit d’una gent.
-
Mas Oller Plus 2018
In Stock 12,05 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Mas Oller
Raïm: syrah i garnatxa negra
Maridatge: ideal per prendre amb guisats de carns vermelles, conill al forn, carn de porc i formatge manxec
-
Clot d’Illa 2018
In Stock 12,09 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: Mas Polit
Raïm: Syrah, Garnatxa negra
Maridatge: ideal per prendre amb rostits, carns vermelles, embotits ibèrics i formatges curats
-
Perafita Martin Faixó 2017
In Stock 18,58 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Martin Faixó
Raïm: merlot, cabernet sauvignon i garnatxa negra
Maridatge: dens, ampli i amb bona estructura, ideal per prendre amb vedella amb salsa, arrossos de carn, xai a la graella, carns vermelles a la graella, carn de bou i rostits
-
Cartesius negre 2022
In Stock 12,61 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Celler Arché Pagès
Raïm: Cabernet Sauvignon, garnatxa, samsó.
Maridatge: ideal per prendre amb embotits, carns vermelles, caça i rostits
-
Puntiapart 2019
In Stock 12,48 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: La Vinyeta
Raïm: cabernet sauvignon i carinyena
Maridatge: ideal per prendre amb plats elaborats, carns vermelles, carns blanques, embotits i formatges
-
Mig Mig La Viñeta 2015
In Stock 14,97 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: La Vinyeta
Raïm: Garnatxa, marselan
Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles, embotits i formatges
