Ribeira Sacra
Ribeira Sacra, una Denominació d’Origen situada al interior de Galícia des de 1996, amb tres objectius essencials: garantitzar l’origen del producte, assegurar la seva qualitat i promocionar-lo.
Són noranta-tres els cellers que formen part d’aquesta D.O., dividint-se en cinc subzones en funció de la seva localitat: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras Do Miño i Ribeiras Do Sil.
Trenta-tres anys sumants tradició i vanguarda, una elaboració i producte final conegut a nivell nacional i internacional, gaudint de gran prestigi. La qualitat i exclusivitat es troben en l’origen de cada una de les seves ampolles.
A Ribeira Sacra només es cultiven varietats autòctones.
El raïm blanc preferent és: albariño, loureira, treixadura, godello, dona blanca i torrontés.
El raïm negre preferent és: mencía, brancellao, merenzao, tempranillo, sousón, caiño negre.
L'etiquetat per a la D.O és molt valorat en cada un dels seus productes. Si presenta criança, el negre tindrà un mínim de 6 meses en barriques de fusta i el blanc 3 mesos. A més, els negres denominats Ribeira Sacra, estaran elaborats amb un mínim del 70% de varietats negres preferents.
El seu patrimoni, gastronomia i excel·lents vins són un reclam turístic per qualsevol visitant en busca del sabor del paisatge.
-
Lalama 2021
Out of stock 21,42 € Out of stock Out of stockDenominació d'Origen: Ribera Sacra
Celler: Dominio do Bibei
Raïm: s'engrunsava, Brancellao, garnatxa, tintorera.
Maridatge: ideal per prendre amb llegums, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, estofats, caça menor.
-
Regina Viarum 2016
In Stock 10,00 € In Stock In StockTipus: negre
Envelliment: jove
Anyada: 2016
D.O: Ribeira Sacra
Celler: Cellers Regina viarum
Raïm: Mencia
Graduació: 13,5% vol.
-
Fedellos do Couto As Xaras
In Stock 15,46 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Ribera Sacra
Celler: Fedellos de Couto
Raïm: 100% mencía
Maridatge: ideal per prendre amb apertius, arrossos, tot tipus de carns i plats de consistència similar
-
Fedellos do Couto Lomba dos...
In Stock 19,48 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Ribera Sacra
Celler: Fedellos de Couto
Raïm: mouratón, Caiño negre, Merenzao, garnatxa tintorera i mencía
Maridatge: ideal per prendre amb llegums, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, estofats, caça menor.
-
Fedellos Do Couto Bastarda...
In Stock 30,19 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Ribera Sacra
Celler: Fedellos de Couto
Raïm: 100% bastardo
Maridatge: ideal per prendre amb llegums, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides
-
Castro Candaz Mencía 2021
In Stock 10,31 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribera Sacra
Bodega: Castro Candaz
Raïm: 100% mencía
Maridatge: ideal per combinar amb carns a la brasa, ànec i arrossos
-
Capricho 2015
In Stock 29,45 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribera Sacra
Bodega: Ponte da Boga
Raïm: 100% merenzao
Maridatge: ideal per combinar amb tot tipus de carns i pastes
-
Ladredo 2013
In Stock 45,22 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribeira Sacra
Bodega: Nieport Vinhos
Raïm: mencía i garnatxa
Maridatge: ideal per combinar amb carns vermelles, embutits i formatges curats
-
Finca el Curvado 2016
In Stock 18,07 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribeira Sacra
Bodega: Castro Candaz
Raïm: 100% mencía
Maridatge: ideal per combinar amb carns vermelles, embutits i formatges curats
-
O Mouro Mencía 2022
In Stock 8,27 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribeira Sacra
Bodega: Berlamino
Raïm: 100% mencía
Maridatge: vi fresc i jove, ideal per acompanyar una conversa entre amics i amigues o un àpat en família
-
Tolo do Xisto 2015
In Stock 18,90 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribeira Sacra
Bodega: Bodega Coca i Fitó
Raïm: 100% Mencia
Maridatge: ideal per acompanyar amb carns blanques i vermelles, rostides o la brasa, en aperitius i plats més lleugers.
-
Ruxe Ruxe 2018
In Stock 12,60 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Rías Baixas
Bodega: Coca i Fitó
Raïm: 100% Mencia
Maridatge: ideal per acompanyar amb tot tipus de carn, peix blau, marisc, embutits ibèrics i arrossos.
-
Pingus 2017
In Stock 1.083,60 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Pingus
Raïm: 100% tempranillo
Maridatge: gaudeix amb carns, guisats i ibèrics
-
Dominio do Bibei 2016
In Stock 50,60 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Ribeira Sacra
Celler: Dominio do Bibei
Raïm: Brancellao i Mouratón
Maridatge: ideal per maridar amb tot tipus de carns i plats amb salses
-
Lacima 2016
In Stock 43,31 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Ribeira Sacra
Celler: Dominio do Bibei
Raïm: 68% Mencía, 22% Brancellao, 5% Mouratón, 5% Sousón
Maridatge: ideal per maridar amb tot tipus d’aperitius i carns, plats amb cos i estructura
-
Carravel 2016
In Stock 24,16 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Ribeira Sacra
Celler: Algueira
Raïm: 100% mencía
Maridatge: ideal per acompanyar carns, guisats, pastes i arrossos
-
O Manso Mencía Barrica 2018
Out of stock 17,33 € Out of stock Out of stockDenominació d'Origen: Ribeira Sacra
Celler: Belarmino
Raïm: 100% mencía
Maridatge: equilibri entre la acidesa del mencía i el caràcter de la barrica, ideal per prendre acompanyat de cuina tradicional
-
Aba Solleira 2018
In Stock 23,19 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Ribeira Sacra
Celler: Aba Solleira
Raïm: mencía
Maridatge: ideal per maridar plats tradicionals, carns (en especial les vermelles), peix blanc i embotits
