Lloc: Sala de Cates Ca l'Angel, Sant Feliu de Guíxols

Dia: Divendres, 17 de Març del 2023

Hora: de 19:00h a 21:00h

Zona o Denominació d’Origen: Montsant

Celler: Venus “La Universal”

Raïm: garnatxa i carinyena

Maridatge: vi envoltant i carnós, pensat per maridar amb cuina mediterrània

Zona o Denominació d’Origen: Concejo de Sariego (Comarca de la sidra, Asturias).

Celler: Masaveu Bodegas

Varietat: aquesta sidra de gel s’elabora amb pomes autòctones asturianes provinent de la “pomarada” situada en aquest “llagar”: “Raxao”, “Durona de Tresali”, “Verdialona”, “Collaos” y “Fuentes”.

Maridatge: sidra fresca, amb un resultat sedós i de llarg recorregut, ideal per acompanyar aperitius de foie i formatge, o bé, els postres. Per a un maridatge més atrevit, els plats de caça i de similar consistènica són una bona opció.

Zona o Denominació d’Origen: Montsant

Celler: Venus “La Universal”

Raïm: 100% garnatxa

Maridatge: vi envoltant i carnós, pensat per maridar amb cuina mediterrània

Zona o Denominació d’Origen: Garriguella (Girona)

Celler: Celler Gerisena

Raïm: garnatxa roja

Maridatge: ideal per maridar peix, marisc, carns blanques i plats de consistència similar

Zona o Denominació d’Origen: Montsant

Celler: Portal del Montsant

Raïm: garnatxa blanca i macabeu de vinyes entre 60 i 80 anys

Maridatge: vi fresc, sec i complex, ideal per prendre amb formatges, marisc, peixos i cuina oriental

Zona o Denominació d'Origen: Corpinnat

Celler: Celler Llopart

Envelliment: Brut Nature de llarga criança

Maridatge: ideal per prendre amb amanides verdes, marisc, peix blanc a la planxa i snacks

Zona o Denominació d’Origen: Castilla y León

Celler: Belondrade

Raïm: verdejo

Maridatge: vi de gran frescor i complexitat, ideal per prendre amb aperitius, marisc i peix, verdures i plats similars