Vins

Zona o Denominació d'Origen: Rioja  

Celler: Hereus del Marqués de Riscal

Raïm: ull de llebre

Maridatge: ideal per prendre amb peixos, mariscs, pastes i arrossos

Zona o Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Raïm: Pinot noir

Maridatge: ideal per prendre amb aperitiu, entrants suaus, amanides complexes, pastes amb salsa de carn, pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, risottos, verdures, carns blanques, rostits i formatges frescos

Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Can Ràfols del Caus

Raïm: Merlot

Maridatge: ideal per prendre amb saltejats de pollastre, pinya i arròs, carxofes, aperitius, amanides i guisats de peix blau

Zona o Denominació d'Origen: Navarra 

Celler: Bodega Otazu

Raïm: merlot

Maridatge: ideal per prendre amb amanides poc condimentades, pastes amb salsa de carn, arrossos de carn, arrossos caldosos, verdures, carns vermelles a la graella, peix blau i graellada de verdures

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Castell de Peralada

Raïm: 100% chardonnay

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, patés, xai estofat, carns vermelles a la graella, estofats, rostits, bolets i formatges curats

Zona o Denominació d'Origen: Navarra

Celler: Bodegas Ochoa

Raïm: garnatxa i cabernet sauvignon

Maridatge: ideal per prendre amb la cuina italiana (pasta, risotto...), la cuina oriental (plats agredolços), i amb la cuina tradicional (verdures de l'horta, carns blanques, arrossos i graellades)

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Vinyes d'Olivardots

Raïm: garnatxa blanca, carinyena blanca i garnatxa roja

Maridatge: ideal per prendre aperitius, amanides, arrossos de peix, fumats, peix blau i peix blanc al forn

Denominació d'Origen: Navarra

Celler: Celler i vinyes Artazu

Raïm: garnatxa 

Maridatge: ideal per prendre amb peixos blaus, paelles i arrossos secs de carn, pasta italiana, menestra de verdures, carns de porc i pollastre

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: La vinyeta

Raïm: carinyena, garnatxa negra, merlot i syrah

Maridatge: voluminós, de llarg recorregut, ideal per prendre amb carns blanques al forn, daurada a la planxa, arrossos i formatges de pasta tendra

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Terra Remota

Raïm: Garnatxa negra, Syrah, Tempranillo

Maridatge: ideal per prendre amb carns blanques al forn, dorada a la planxa, paella i formatges cremosos

Denominació d'Origen: Costers del Segre

Celler: Castell d'Encús 

Raïm: riesling i albarinyo

Maridatge: ideal per prendre amb pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, ous, marisc cru, marisc a la planxa, peix blanc a la graella, peix blanc al forn, bacallà i guisats especiats de peix.

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Martí Faixó

Raïm: cabernet sauvignon

Maridatge: vi fresc i saborós, ideal per prendre amb aperitius, arrossos, pasta i carns blanques

Denominació d'Origen: Costers del Segre

Celler: Tomàs Cusiné

Raïm: Macabeu, Viognier, souvignon blanc, chardonnay, müller-Thurgau, albariño, riesling, muscat

Maridatge: ideal per prendre amb escopinyes, seitons arrebossats, lluç al forn i mol·luscs

Denominació d'Origen: Catalunya

Celler: Ca n'Estruc

Raïm: Xarel·lo

Maridatge: ideal per prendre amb bonic guisat, llenguado meunier, ricota, verdures i hortalisses

Denominació d'Origen: Catalunya  

Celler: Clos d'Agon  

Raïm: Roussanne, marsanne, viognier

Maridatge: ideal per prendre amb amanides tèbies, guisats de pollastre, risottos i moll fregit o arrebossat

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Pere Guardiola

Raïm: Garnatxa, merlot, cabernet sauvignon, carinyena

Maridatge: ideal per menjar amb amb carns blanques al forn, daurada a la planxa, paella i formatges suaus

Denominació d'Origen: Alella 

Celler: Marquès d'Alella

Raïm: pansa blanca

Maridatge: ideal per prendre amb emperador en papillotte, amanides de llegums, lluç a la planxa, rap fregit o arrebossat

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Castell de Peralada

Raïm: ull de llebre, cabernet sauvignon, syrah, garnatxa negra

Maridatge: ideal per prendre amb carns blanques al forn, daurada a la planxa, paella i formatges cremosos

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Família Oliveda

Raïm: Garnatxa

Maridatge: ideal per prendre amb aperitius, arrossos i carn a la planxa

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Sota Els Àngels

Raïm: picapoll i chardonnay

Maridatge: ideal per prendre amb fumats, marisc de gust fort, peix de roca, aus amb salsa lleugers, arrossos a la marinera o paella.  También platos de consistencia similar.