Empordà
La Denominació d’Origen Empordà es troba ubicada en un lloc idíl·lic, al extrem nord-oriental de Catalunya, marcat per el vent de tramuntana, el mar i la muntanya. Aquesta DO engloba un total de 55 municipis, 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà.
Una tradició vitícola arrelada a la terra des del S. IV aC. amb vinyes de més de 30 anys d’edat, convivint amb noves tècniques de conreu per tal d’estar actualitzar i donar la millor qualitat al seu producte.
Les varietats negres característiques de la zona són la carinyena i samsó, juntament amb la garnatxa negra, coneguda a la zona com a lledoner.Les varietats tradicionals es complementen amb les noves, sent principalment l’Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot i el Syrah.
Les varietats blanques característiques són la Garnatxa blanca i roja i Macabeu. De nova implantació, es troba el Chardonnay, Sauvingon blanc i Gewurztraminer.
La gamma que ofereix la DO Empordà és molt àmplia. Els vins negres es caracteritzen per el seu cos, harmonia, complexitat i tocs d’espècies. Els vins blancs, per ser frescos i saborosos. I els rosats, per els seus aromes delicats i també la seva frescor. Una de les singularitats de la zona és la Garnatxa de l’Empordà, un vi dolç ideal per acompanyar amb uns bons postres.
Una zona elaboradora del seus propis “Taps de Finca”. Amb personalitat, amb identitat.
Caràcter d’un vent. L’esperit d’una gent.
-
Apoikia Negre 2018
In Stock 33,31 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Catalunya
Celler: Vinyes de Mahalta
Raïm: Garnatxa
Maridatge: idea per prendre amb embotits, carns vermelles a la graella, rostits, bolets i formatges
-
Amunt 2021
In Stock 10,40 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Bodega: JOC
Raïm: syrah, garnatxa i monastrell
Maridatge: un vi corpulent i persistent, ideal per acompanyar tot tipus de carns, guisats i plats condimentats
-
Amic Clos d’Agon Negre 2019
In Stock 18,08 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Clos d'Agon
Raïm: garnatxa, carinyena, cabernet, merlot i syrah
Maridatge: fresc i expressiu, complex i intens, ideal per prendre amb guisats de carns blanques i vermelles i altres plats de consistència similar
-
Amfitrió 2020
In Stock 14,92 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Perelada
Raïm: cabernet sauvignon, garnatxa negra, merlot, samsó y syrah
Maridatge: vi negre molt versàtil ideal per prendre amb qualsevol plat saborós de carn i verdures, guisats de carn, pasta amb salses de tomàquet o arrossos de pollastre
-
Amb un parell 2018
In Stock 10,74 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Vinyes de la Dot
Raïm: 75% lledoner negre i 25% samsó
Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns i pastes
-
AMB 2017
In Stock 23,10 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Empordà
Celler: Pujol Cargol
Raïm: carinyena
Maridatge: ideal per acompanyar amb guisats amb bolets, carn vermella i carna a la brasa
-
Aluca 2016
In Stock 11,34 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Empordà
Bodega: Castelló & Murphy
Raïm: cabernet sauvignon, merlot, carinyena i garnatxa negra
Maridatge: ideal per acompanyar amb carns i guisats
-
Ales Negres 2019
In Stock 10,08 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Bodega: Terra Remota
Raïm: garnatxa negra
Maridatge: ideal per acompanyar aperitius i tot tipus de carns, en especial les vermelles. També plats de consistència similar.
-
Aires de Garbet 2017
In Stock 49,35 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: Castell de Peralada
Raïm: Garnatxa negra
Maridatge: ideal per prendre amb rostits, arrossos de carn, estofats, ànec, caça de ploma, xocolata
-
99 punts 2018
In Stock 8,50 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Espelt
Raïm: syrah i garnatxa
Maridatge: ideal per maridar amb cuina tradicional i mediterrània
