Vins de mínima intervenció

Zona o Denominació d'Origen: Languedoc (França)

Celler: Rémi Poujol

Raïm: garnatxa, carinyena i syrah

Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles rostides o graella, formatges semicurats, embotits i llegums

Zona o Denominació d'Origen: Penedès      

Bodega: La Salada    

Raïm: 100% malvasia de Sitges

Maridatge: el seu toc floral i afruitat el fan ideal per acompanyar aperitius, rissottos, tot tipus de verdures i marisc

Denominació d' Origen: Penedès      

Bodega: Sumarroca 

Raïm: 100% xarel·lo vermell 

Maridatge: ideal per a tot tipus de menjars, des d’amanides fins a carns vermelles

Denominació d'Origen: Penedès      

Bodega: La Salada  

Raïm: macabeu, xarel·lo, sumoll

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carn i peix, en especial plats picants i cítrics 

Denominació d'Origen: Penedès

Bodega: Parés Baltà

Raïm: parellada, macabeu i xarel·lo

Maridatge: ideal per prendre a copes, aperitius i arrossos, peix i marisc

Denominació d' Origen: Penedés          

Bodega: La Salada      

Raïm: Sumoll, Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Garnatxa Blanca

Maridatge: ideal per acompanyar amb plats típics mediterranis i de cuina tradicional 

Zona o Denominació d’Origen: Penedés

Celler: Mas Candí

Raïm: Cabernet Sauvignon, xarel·lo i parellada

Maridatge: vi jove i afruitat, ideal per acompanyar una bona taula d’embotits, formatges, carns i plats similars.

Denominació d'Origen: Penedès

Bodega: Parés Baltà 

Raïm: 100% xarel·lo

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de peix, marisc, guisats i plats similars 

Zona o Denominació d’Origen: Bonastre, Tarragona

Celler: Sicus

Raïm: 100% sumoi

Maridatge: vi afruitat i de mig cos, ideal per acompanyar tot tipus de carns, verdures, guisats i plats similars

Zona o Denominació d’Origen: Penedès

Celler: Clos Lentiscus

Raïm: 50% ull de llebre i 50% xarel·lo vermell

Maridatge: vi fresc i jove, ideal per acompanyar tot tipus d’aperitius, arrossos, pastes i plats similars

Zona o Denominació d’Origen: Penedés

Celler: Oriol Artigas

Raïm: Merlot, Garnatxa, Syrah, Mataró i Sumoll

Maridatge: vi negre amb cos i color, ideal per prendre a copes i acompanyar un bon àpat

Denominació d'Origen: Penedès      

Bodega: La Salada    

Raïm: 100% macabeu

Maridatge: ideal per acompanyar peix i marisc, carns blanques i tot tipus de formatges

Zona o Denominació d’Origen: Penedés

Celler: Mas Candí

Raïm: xarel·lo y parellada

Maridatge: vi fresc, amb bona acidesa, ideal per acompanyar amanides, peix, marisc i plats similars

Zona o Denominació d’Origen: Penedès

Celler: Clos Lentiscus

Raïm: 100% xarel·lo

Maridatge: vi fresc i jove, ideal per acompanyar tot tipus d’aperitius, verdures, marisc i peix, arrossos i plats similars

Denominació d' Origen: Penedès      

Bodega: La Salada    

Raïm: 100% xarel·lo

Maridatge: ideal per acompanyar aperitius i cremes, carns blanques, peix i marisc

Denominació d' Origen: Empordà

Bodega: Mas Vida 

Raïm: 100% chardonnay

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de peix i marisc i carns poc greixoses 

Denominació d'Origen: Navarra  

Celler: Aroa Bodegas 

Raïm: Garnatxa principalment

Maridatge: ideal per prendre carns i verudres a la brasa, rostits i plats similars

Zona o Denominació d’Origen: Penedés

Celler: La Salada

Raïm: 100% xarel·lo

Zona o Denominació d’Origen: Penedès

Celler: Clos Lentiscus

Raïm: 60% ull de llebre i 40% carinyena

Maridatge: vi afruitat i jove, ideal per acompanyar tot tipus d’aperitius, carns, pastes i plats similars.

Denominació d' Origen: Rabós d’Empordà-Alt Empordà 

Bodega: RIM Jordi Esteve

Raïm: garnatxa blanca, garnatxa roja, macabeu, carinyena blanca i picapoll 

Maridatge: ideal per acompanyar arrossos, pastes, marisc i plats de consistència similar