Empordà
La Denominació d’Origen Empordà es troba ubicada en un lloc idíl·lic, al extrem nord-oriental de Catalunya, marcat per el vent de tramuntana, el mar i la muntanya. Aquesta DO engloba un total de 55 municipis, 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà.
Una tradició vitícola arrelada a la terra des del S. IV aC. amb vinyes de més de 30 anys d’edat, convivint amb noves tècniques de conreu per tal d’estar actualitzar i donar la millor qualitat al seu producte.
Les varietats negres característiques de la zona són la carinyena i samsó, juntament amb la garnatxa negra, coneguda a la zona com a lledoner.Les varietats tradicionals es complementen amb les noves, sent principalment l’Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot i el Syrah.
Les varietats blanques característiques són la Garnatxa blanca i roja i Macabeu. De nova implantació, es troba el Chardonnay, Sauvingon blanc i Gewurztraminer.
La gamma que ofereix la DO Empordà és molt àmplia. Els vins negres es caracteritzen per el seu cos, harmonia, complexitat i tocs d’espècies. Els vins blancs, per ser frescos i saborosos. I els rosats, per els seus aromes delicats i també la seva frescor. Una de les singularitats de la zona és la Garnatxa de l’Empordà, un vi dolç ideal per acompanyar amb uns bons postres.
Una zona elaboradora del seus propis “Taps de Finca”. Amb personalitat, amb identitat.
Caràcter d’un vent. L’esperit d’una gent.
Filtres actius
- Tipus de raïm: Samsó
-
Furot del Monestir 2017
In Stock 8,49 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Grup Oliveda
Raïm: Samsó de vinyes velles i un toc de Cabernet Sauvignon
Maridatge: ideal per prendre amb arrossos, embotits i aus
-
Perelada Gran Claustre 2015
In Stock 43,05 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: Castell de Peralada
Raïm: cabernet sauvignon, samsó i syrah
Maridatge: ideal per prendre amb carns rostides, formatges molt curats i guisats de carn especiats
-
Perelada Finca La Garriga 2018
In Stock 18,89 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Empordà
Celler: Perelada
Raïm: samsó
Maridatge: ideal per prendre amb aperitius, carns vermelles a la graella, estofats, patés, bolets, formatges i xai estofat
