Rias Baixas
DO Rías Baixas és una petita zona vitivinícola ubicada a la regió de Galícia, on al 1988 es comença a considerar un sector de pes a nivell económic, amb la creació del seu Consell Regulador.
Actualment, està format per cinc subzones.
La seva varietat de raïm característica és el albariño, resisten a la climatologia adversa pròpia d’aquest terrirtori.
Destaca per el seu nivell d’alcohol gràcies a la capacitat de producció de sucres, superant el 12%, i característiques com l’àcid i aromes que el fan únic.
Les varietats negres són presents en una quantitat molt menor. No obstant això, gràcies a la singularitat i potencialitat de les mateixes, s’ha començat a augmentar la producció en aquest sector. Les més característriques són: Caiño tinto, Castañal, Espadeiro, Loureira tinta, Sousón, Mencía, Brancellao i Pedral.
Existeixen molts tipus de vins a la zona, la majoria dels quals no presenten criança, encara que la seva evolució en ampolla ha sigut elogiada per molts professionals.
Es treballa en la conservació de diferents anyades, gràcies a la seva correcta i fructífera evolució amb qualitats específiques pròpies de cada una.
Rías Baixas ofereix totes les garantíes sobre la qualitat i origen dels seus vins gràcies al Consell Regulador. Per a més informació, no dubteu en donar-li un cop d’ull a https://doriasbaixas.com.
Prova la millor essència de Galícia.
-
Tras los Muros 2018
In Stock 38,13 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Rías Baixas
Bodega: Pazo Señorans
Raïm: 100% albariño
Maridatge: vi molt versàtil, ideal per acompanyar tot tipus de plats, en especial peix i marisc
-
Amodiño 2018
In Stock 38,91 € In Stock In StockDenominació d' Origen: Rías Baixas
Bodega: Adega Familiar Eladio Piñeiro
Raïm: 100% albariño
Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de peix, carns blanques, formatges i rissottos
-
Albariño Fefiñanes lll 2015
In Stock 45,12 € In Stock In StockTipus: blanc
Envelliment: Jove
Anyada: 2015
Denominació d'Origen: Rias Baixas
Celler: Celler de Palau de Fefiñanes
Raïm: Albariño
Graduació: 12,5% vol.
Maridatge: Ideal per prendre amb entrants suaus, aperitius, cremes, arrossos de peix, marisc, fumats i peix blanc a la
graella.