Vins

Denominació d'Origen: Rioja  

Celler: Vins de Benjamin Romeo SL.

Raïm: Ull de Llebre  

Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles, caça, rostits, estofats, llegums i formatges.

Denominació d'Origen: Ribera Sacra

Celler: Dominio do Bibei

Raïm: s'engrunsava, Brancellao, garnatxa, tintorera.

Maridatge: ideal per prendre amb llegums, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, estofats, caça menor.

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Mas Gil 

Raïm: Cabernet Sauvignon, cabernet franc, syrah, petit verdot.

Maridatge: ideal per prendre amb carns blanques i vermelles en guisats, carns vermelles a la planxa, conill al forn, pasta amb carn i formatges

Denominació d'Origen: Bierzo.  

Celler: Descendents de J.Palacios.  

Raïm: 94%: Mencía.

           3%: Raïm Negre: Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda.

           3%: Raïm Blanc: Jerez, Valenciana, Malvasía.

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, guisats tradicionals, rostits, cuits, llegums, patés i bolets.

Zona o Denominació d'Origen: Rioja 

Celler: Roda

Raïm: tempranillo, graciano i garnatxa

Maridatge: voluminós, llarg i ple de sensacions, ideal per acompanyar plats de cullera i carns. 

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Perelada 

Raïm: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot

Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles, guisats, caça i plats forts

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Grup Oliveda 

Raïm: Samsó de vinyes velles i un toc de Cabernet Sauvignon

Maridatge: ideal per prendre amb arrossos, embotits i aus

Zona Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Perelada 

Raïm: garnatxa, cabernet sauvignon, merlot, syrah, samsó, monastrell, cabernet franc

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, carns vermelles, caça, llegums, guisats i formatges curats.

Zona o Denominació d'Origen: Empordà 

Celler: Mas Oller

Raïm: syrah i garnatxa

Maridatge: ideal per prendre amb arrossos de carn, guisats de conill i pasta

Zona o Denominació d'Origen: Conca de Barberà

Celler: Mas Foraster

Raïm: 80% ull de llebre, 10% trepat i 10% cabernet sauvignon.

Maridatge: fresc i llaminer, ideal per prendre amb amanides, verdures, arrossos, pastes i tot tipus de carns 

Zona o Denominació d'Origen: Bierzo 

Celler: Celler Dominio de Tares

Raïm: Mencia

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, pernil ibèric, rostits, carn de bou, caça de ploma, caça de pèl, estofats, llegums i formatges d'ovella.

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Sota Els Àngels

Raïm: merlot, samsó, syrah

Maridatge: ideal per prendre amb peixos blaus amb salsa, bacallà, carns vermelles, llegums, guisats i potatges, formatges cremosos.

Denominació d'Origen: Terra de Castella

Celler: Uvas Felices

Raïm: Ull de llebre, Tinta de Toro

Maridatge: ideal per prendre amb embotit curat, carns vermelles a la brasa, conill al forn i guisats de pollastre 

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Terra Remota

Raïm: garnatxa negra, syrah i cabernet sauvignon

Maridatge: ideal per prendre amb rostits, carns vermelles, plats de consistència similar, embotits ibèrics i formatges curats.

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Castell de Peralada

Raïm: cabernet sauvignon, samsó i syrah

Maridatge: ideal per prendre amb carns rostides, formatges molt curats i guisats de carn especiats

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Perelada

Raïm: monastrell i syrah

Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles a la graella i rostits

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Marti Fabra

Raïm: Merlot, Mazuela

Maridatge: ideal per prendre amb civet, caça major, xai a la graella, senglar i carn de bou

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Mas Oller

Raïm: syrah i garnatxa negra

Maridatge: ideal per prendre amb guisats de carns vermelles, conill al forn, carn de porc i formatge manxec

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Clos d'Agon

Raïm: garnatxa, carinyena, cabernet, merlot i syrah

Maridatge: fresc i expressiu, complex i intens, ideal per prendre amb guisats de carns blanques i vermelles i altres plats de consistència similar

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Perelada

Raïm: samsó

Maridatge: ideal per prendre amb aperitius, carns vermelles a la graella, estofats, patés, bolets, formatges i xai estofat