Empordà
La Denominació d’Origen Empordà es troba ubicada en un lloc idíl·lic, al extrem nord-oriental de Catalunya, marcat per el vent de tramuntana, el mar i la muntanya. Aquesta DO engloba un total de 55 municipis, 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà.
Una tradició vitícola arrelada a la terra des del S. IV aC. amb vinyes de més de 30 anys d’edat, convivint amb noves tècniques de conreu per tal d’estar actualitzar i donar la millor qualitat al seu producte.
Les varietats negres característiques de la zona són la carinyena i samsó, juntament amb la garnatxa negra, coneguda a la zona com a lledoner.Les varietats tradicionals es complementen amb les noves, sent principalment l’Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot i el Syrah.
Les varietats blanques característiques són la Garnatxa blanca i roja i Macabeu. De nova implantació, es troba el Chardonnay, Sauvingon blanc i Gewurztraminer.
La gamma que ofereix la DO Empordà és molt àmplia. Els vins negres es caracteritzen per el seu cos, harmonia, complexitat i tocs d’espècies. Els vins blancs, per ser frescos i saborosos. I els rosats, per els seus aromes delicats i també la seva frescor. Una de les singularitats de la zona és la Garnatxa de l’Empordà, un vi dolç ideal per acompanyar amb uns bons postres.
Una zona elaboradora del seus propis “Taps de Finca”. Amb personalitat, amb identitat.
Caràcter d’un vent. L’esperit d’una gent.
-
Desea 2010
In Stock 22,68 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: Sota Els Àngels
Raïm: merlot, samsó, syrah
Maridatge: ideal per prendre amb peixos blaus amb salsa, bacallà, carns vermelles, llegums, guisats i potatges, formatges cremosos.
-
Masia Carreras Negre 2019
Out of stock 17,20 € Out of stock Out of stockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: Marti Fabra
Raïm: Merlot, Mazuela
Maridatge: ideal per prendre amb civet, caça major, xai a la graella, senglar i carn de bou
-
Floresta criança 2019
In Stock 6,19 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Empordà
Celler: Pere Guardiola
Raïm: Ull de llebre, cabernet sauvignon, carinyena
Maridatge: ideal per menjar amb embotits, xai rostit, carns vermelles a la graella, formatges d'ovella, semicurats i pernil de gla
