Mestres Clos Nostre Senyor 2013

Mestres Clos Nostre Senyor 2013

32,84 €
In Stock
Impostos inclosos In Stock In Stock

Denominació d'Origen: Cava

Celler: Cava Mestres

Envelliment: Brut Nature Gran Reserva

Maridatge: ideal per arrossos, crustacis cuits, peix blanc al forn i bacallà

Quantitat
En estoc

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)

Nom: Cava Mestres Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva

Celler: Cava Mestres

Denominació d'Origen: Cava

Raïm: 25% macabeu, 55% xarel·lo, 20% parellada

Elaboració: primera fermentació alcohòlica i criança de vi base durant 10 mesos en barriques de fusta de castanyer. Segona fermentació en ampolla amb tap de suro natural i criança en ampolla amb les lies en posició horitzontal (rima) durant més de 90 mesos. Es practiquen remoguts periòdics de les ampolles en les rimes per afavorir el procés d'autolisi dels llevats aconseguint una milora de l'estructura i la complexitat. Desgorjament manual de manera artesanal. 

Graduació: 12% vol.

Capacitat ampolla: 0,75 L.

Temperatura de servei: servir entre 6-8ºC.

Maridatge: ideal per arrossos, crustacis cuits, peix blanc al forn i bacallà

8437001132065
19 Elements

Referéncies escpecífiques