Vins

Denominació d'Origen: Bierzo.  

Celler: Descendents de J.Palacios.  

Raïm: 94%: Mencía.

           3%: Raïm Negre: Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda.

           3%: Raïm Blanc: Jerez, Valenciana, Malvasía.

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, guisats tradicionals, rostits, cuits, llegums, patés i bolets.

Zona o Denominació d'Origen: Bierzo 

Celler: Celler Dominio de Tares

Raïm: Mencia

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, pernil ibèric, rostits, carn de bou, caça de ploma, caça de pèl, estofats, llegums i formatges d'ovella.

Zona o Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Raventós i Blanc

Raïm: Pinot noir

Maridatge: ideal per prendre amb aperitiu, entrants suaus, amanides complexes, pastes amb salsa de carn, pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, risottos, verdures, carns blanques, rostits i formatges frescos

Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Can Ràfols del Caus

Raïm: Merlot

Maridatge: ideal per prendre amb saltejats de pollastre, pinya i arròs, carxofes, aperitius, amanides i guisats de peix blau

Zona o Denominació d'Origen: Navarra 

Celler: Bodega Otazu

Raïm: merlot

Maridatge: ideal per prendre amb amanides poc condimentades, pastes amb salsa de carn, arrossos de carn, arrossos caldosos, verdures, carns vermelles a la graella, peix blau i graellada de verdures

Denominació d'Origen: Costers del Segre

Celler: Castell d'Encús 

Raïm: riesling i albarinyo

Maridatge: ideal per prendre amb pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, ous, marisc cru, marisc a la planxa, peix blanc a la graella, peix blanc al forn, bacallà i guisats especiats de peix.

Denominació d'Origen: Alella 

Celler: Marquès d'Alella

Raïm: pansa blanca

Maridatge: ideal per prendre amb emperador en papillotte, amanides de llegums, lluç a la planxa, rap fregit o arrebossat

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Sota Els Àngels

Raïm: picapoll i chardonnay

Maridatge: ideal per prendre amb fumats, marisc de gust fort, peix de roca, aus amb salsa lleugers, arrossos a la marinera o paella.  También platos de consistencia similar. 

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Sota Els Àngels

Raïm: merlot, samsó, syrah

Maridatge: ideal per prendre amb peixos blaus amb salsa, bacallà, carns vermelles, llegums, guisats i potatges, formatges cremosos.

Denominació d'Origen: Ribera Sacra

Celler: Dominio do Bibei

Raïm: s'engrunsava, Brancellao, garnatxa, tintorera.

Maridatge: ideal per prendre amb llegums, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, estofats, caça menor.

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Marti Fabra

Raïm: Merlot, Mazuela

Maridatge: ideal per prendre amb civet, caça major, xai a la graella, senglar i carn de bou

Zona o Denominació d'Origen: Catalunya

Celler: Vins de Taller

Raïm: garnatxa blanca, marsanne i moscatell

Maridatge: voluminós i intensament aromàtic, ideal per prendre amb marisc, peix, fideuà i arrossos.

Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Can Ràfols dels Caus

Raïm: 100% Merlot

Maridatge: Ideal per prendre amb carns vermelles a la graella, xai rostit, civet, caça de ploma i formatges curats

Denominació d'Origen: Bierzo

Celler: Losada vins de finca

Raïm: Mencía 

Maridatge: ideal per prendre amb arrossos caldosos, xai a la graella, carns vermelles rostides, rostits i arrossos de carn

Denominació d'Origen: Bierzo

Celler: Losada vins de finca

Raïm: Mencía

Maridatge: ideal per prendre amb formatges curats, pernil ibèric, carns vermelles a la graella o rostides, civet i caça major

Denominació d'Origen: Bierzo

Celler: Losada vins de finca

Raïm: Mencía

Maridatge: ideal per prendre amb formatges curats, pernil ibèric, carns vermelles a la graella o rostides, civet i caça major

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Castell de Peralada

Raïm: sauvignon blanc, garnatxa blanca i macabeu

Maridatge: ideal per prendre amb amanides, peix blanc, peix blau, arrossos de peix, plats orientals i aperitius

Denominació d'Origen: Terres de Mallorca

Celler: Freixenet

Raïm: Cabernet Sauvignon, Merlot, manto negre

Maridatge: ideal per prendre amb carns especiades amb romaní, arrossos de carn i bolets, ous ferrats amb pernil, embotits com sobrassada o el blanquet, pizzes i pastes.

Zona o Denominació d'Origen: Ribera del Duero

Celler: Tomás Postigo

Raïm: negre fi, cabernet sauvignon, merlot i malbec

Maridatge: ideal per prendre amb formatges curats, carns a la brasa, plats de caça, carns vermelles, rostits i estofats