Negre

Denominació d'Origen: Costers del Segre

Celler: Tomàs Cusiné 

Raïm: cabernet sauvignon, carinyena, merlot

Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles a la graella, estofats, rostits, bolets i formatges curats

Zona o Denominació d'Origen: Conca del Barberà

Celler: Mas Foraster

Raïm: 50% garnatxa negra i 50% cabernet sauvignon 

Maridatge: elegància, frescor i un postgust molt persistent, ideal per prendre amb tot tipus de carns, bacallà i formatges curats

Zona o Denominació d'Origen: Ribera del Duero 

Celler: Pago de Carraovejas 

Raïm: negre fi, cabernet sauvignon i merlot

Maridatge: ideal per acompanyar embotits, carns vermelles, carns blanques rostides, caça, llegums, bolets i formatges curats

Zona o Denominació d'Origen: Empordà 

Celler: La Vinyeta

Raïm: cabernet sauvignon i carinyena

Maridatge: ideal per prendre amb plats elaborats, carns vermelles, carns blanques, embotits i formatges

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Celler Martí Fabra

Raïm: garnatxa, carinyena i ull de llebre (tempranillo)

Maridatge: ideal per prendre amb carns, arrossos, pasta i formatges

Denominació d'Origen: Empordà Costa Brava

Celler: Masia Serra

Raïm: cabernet sauvignon, garnatxa

Maridatge: ideal per prendre amb xai a la graella, carns vermelles a la graella i caça menor

Zona o Denominació d'Origen: Empordà 

Celler: Cellers Santamaria

Raïm: cabernet sauvignon, garnatxa, ull de llebre, merlot

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, carns i guisats lleugers

Zona o Denominació d'Origen: Empordà 

Celler: Grup Oliveda

Raïm: cabernet sauvignon, garnatxa i merlot

Maridatge: ideal per prendre amb rostits, guisats de caça major, assortits ibèrics i formatges curats

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Celler cooperatiu d'Espolla

Raïm: cabernet sauvignon, carinyena, merlot

Maridatge: ideal per prendre amb peixos molt especiats, carns vermelles, estofats, aus de corral i tot tipus de formatges.

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Sota Els Àngels

Raïm: merlot, caménère, carinyena, cabernet sauvignon, syrah

Maridatge: ideal per prendre amb peix blau amb salsa, bacallà, carns vermelles, llegums, guisats i potatges, formatges cremosos.

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Arché Pagès

Raïm: Cabernet Sauvignon, Garnatxa negre, Carinyena

Maridatge: ideal per prendre amb embotits, arrossos de carn, carns vermelles a la graella, carns blanques i formatges de cabra i semicurat

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Martin Faixó

Raïm: merlot, cabernet sauvignon i garnatxa negra

Maridatge: dens, ampli i amb bona estructura, ideal per prendre amb vedella amb salsa, arrossos de carn, xai a la graella, carns vermelles a la graella, carn de bou i rostits

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Masia Serra

Raïm: Cabernet Sauvignon

Maridatge: ideal per prendre amb guisats, carns amb salses complexes, rostits de carn al forn, carns de caça major i de ploma

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Arché Pagès

Raïm: Cabernet Sauvignon, Garnatxa

Maridatge: ideal per prendre amb carns rostides i estofats i formatges curats

Zona o Denominació d'Origen: Ribera del Duero 

Celler: Pago de Carraovejas

Raïm: negre fi, cabernet sauvignon i merlot

Maridatge: ideal per acompanyar embotits, carns vermelles, carns blanques rostides, caça, llegums, bolets i formatges curats.

Denominació d'Origen: Ribera del Duero

Celler: Hacienda Monasterio

Raïm: Negre fi, cabernet sauvignon

Maridatge: ideal per menjar amb embotits, xai rostit, carns vermelles a la graella, formatges d'ovella, semicurats, pernil ibèric, porc estofat

Denominació d'Origen: Ribera del Duero

Celler: Hacienda Monasterio

Raïm: Negre fi, cabernet sauvignon, merlot

Maridatge: ideal per menjar amb embotits, caça menor, estofats, rostits, formatges curats i carns vermelles a la graella

Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Miguel Torres

Raïm: Cabernet sauvignon

Maridatge: ideal per prendre amb pollastre, caça major, arrossos i formatge manxec

Denominació d'Origen: Empordà

Celler: Espelt

Raïm: Carinyena, lledoner negre

Maridatge: ideal per prendre amb plats tan gustosos com aquest vi, com una bona carn feta al punt o plats especiats

Zona o Denominació d'Origen: Empordà

Raïm: Cabernet Sauvignon i Merlot

Maridatge: ideal per prendre amb patés, carns i formatges.