Nom: Kinki

Tipus: rosat

Celler: Verónica Ortega

Zona o Denominació d'Origen: Bierzo

Raïm: 75% mencia i altres varietats antigues locals

Graduació: 11,5% vol.

Capacitat ampolla: 0, 75 L.

Temperatura de servei: servir entre 6-8ºC.

Característiques: fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en troncocònic obert i malolàctica en àmfora. Criança de 8 mesos en àmfores.

Maridatge: vi jove i afruitat, ideal per acompanyar aperitius, amanides, carns blanques i plats similars, arrossos i pastes.