Nom: Scala Dei Pla dels Àngels  

Tipus: rosat   

Zona o Denominació d'Origen: Priorat  

Bodega: Cellers de Scala Dei

Raïm: 100% garnatxa negra

Elaboració: el vi és macerat amb les seves pells durant 3 hores. S'inicia el sagnat per aconseguir aquest color pàl·lid característic. Posteriorment, es realitza la fermentació i es deixa reposar en dipòsits d'acer inoxidable durant uns 4 meses, finalitzant amb l'embotellament. 

Graduació: 14,5% vol.

Capacitat botella: 75 cl.  

Temperatura de servei: servir a uns 6-8ºC.   

Maridatge: un vi que convida a tornar a beure, molt referescant. Per tant, perfecte per prendre a copes o acompanyar amb aperitius i embotits. També ideal per una amanida amb formatge de cabra i fruits secs o un bon peix. 

Fina i delicada, aquest vi ens mostra una més de les cares que pot tenir la Garnatxa Negra a Scala Dei. Fragància, frescor i finura procedent de les vinyes d'argila d'alçada del Nord del Priorat.