Empordà
La Denominación de Origen Empordà se encuentra en un sitio idílico, al extremo norte-oriental de Cataluña, marcado por el viento de tramontana, el mar y la montaña. Esta DO engloba un total de 55 municipios, 35 en el Alt Empordà y 20 en el Baix Empordà.
Una tradición vitícola arralada a la tierra desde el S.IV a.C. con viñas de más de 30 años de edad, conviviendo con nuevas técnicas de conreo para estar actualizado y dar la mejor calidad a su producto.
Sus variedades tintas características son la cariñena y samsó, juntamente con la garnacha tinta, conocida en la zona como lledoner. Las variedades tradicionales se complementan con las nuevas, siendo principalmente el Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Syrah.
Las variedades blancas características son la Garnacha blanca y la roja, junto con el Macabeo. De nueva implantación, se encuentran el Chardonnay, Sauvignon blanco y Gewurztraminer.
La gama que ofrece la DO Empordà es muy amplia. Los vinos tintos se caracterizan por su cuerpo, harmonía, complejidad y toques de especias. Los vinos blancos, por ser frescos y sabrosos. Y los rosados, por sus aromas delicadas y también su frescor. Una de las singularidades de la zona es la garnacha del Empordà, un vino dulce ideal para acompañar con unos buenos postres.
Una zona elaboradora de sus propios “Taps de Finca”. Con personalidad, con identidad.
Carácter de un viento. El espíritu de una gente.
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Finca Descorbes 2015
En stock 13,78 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: Gelamà
Uva: Macabeo
Maridaje: ideal para tomar con foie, quesos, mar, montaña y huevos
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Només blanco 2020
En stock 8,81 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: Castillo de Perelada
Uva: Garnacha Blanca
Maridaje: ideal para tomar con verduras, pescado a la plancha y carnes blancas
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Espelt Vailet 2022
En stock 6,59 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Espelt viticultors de l’Empordà
Uva: garnacha blanca y macabeo
Maridaje: ideal para tomar con ensaladas, pescados y mariscos. Será el encargado de potenciarnos el sabor de los platos y refrescarnos el paladar.
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Floresta blanco 2022
En stock 5,62 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Pere Guardiola
Uva: garnacha blanca, chardonnay, macabeo, sauvignon blanco, xarelo
Maridaje: ideal para acompañar ensaladas, pescado blanco, pescado azul, arroces de pescado, platos orientales y aperitivos
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Jardins blanco 2022
En stock 6,08 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Castillo de Peralada
Uva: sauvignon blanco, garnacha blanca y macabeo
Maridaje: ideal para tomar con ensaladas, pescado blanco, pescado azul, arroces de pescado, platos orientales y aperitivos
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Blanc de Gresa 2018
En stock 17,91 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: Vinyes d'Olivardots
Uva: garnacha blanca, cariñena blanca, garnacha roja
Maridaje: ideal para tomar aperitivos, ensaladas, arroces de pescado, ahumados, pescado azul y pescado blanco al horno
