Aperitivos
¿De dónde proviene el Vermut?
La palabra vermut proviene de Alemania, el significado del cual es ajenjo, una hierba aromática que se encuentra en los ingredientes principales de esta bebida.
El vermut es un vino aromatizado, con una graduación variable, al entorno de los 18%.
Se pueden apreciar diferencias significativas en función de la procedencia del vermut que nos vayamos a tomar. Los italianos suelen ser más dulces, los españoles más especiados y menos dulces y, los franceses, más amargos y menos especiados, por regla general. Lo que sí que los caracteriza a todos sin excepción son las uvas y el vino de la mejor calidad y el asenjo, el botánico célebre de esta bebida.
Los botánico elegidos en función del tipo de Vermut son mezclados y posteriormente macerados con el vino para conseguir una mezcla que es introducida en las barricas y dejado envejecer en un periodo que transcurre de entre 6 meses a 3 años.
Y, ¿cuántos tipos de vermut conocemos?
VERMUT ROJO
Característico por su sabor amargo y hierbas aromáticas.
Es el más consumida en nuestro país.
VERMUT BLANCO
Característico por su dulzor, ya que se utilizan menos ingredientes amargos en su elaboración.
Dominan los toques cítricos y la vainilla.
Es el más consumido mundialmente.
VERMUT SECO
Utilizado sobretodo en coctelería y para la elaboración de platos.
Las notas florares son las que destacan, siendo menos dulce y más amargo que el rojo.
VERMUT ROSADO
Vermut muy suave, característico por sus notas frutales y florales.
Para muchos aún sigue siendo desconocido, pero es ideal para los paladares más delicados, gracias a su ligereza y frescor.
El vermut es una bebida tradicional que su origen ya proviene de la época Clásica.
Parece ser que lo bueno nunca desaparece y vuelve a estar de moda, siendo unos de los aperitivos más demandados a día de hoy.
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Vermut Hermanos Torres &...
Sin stock 20,43 $ Sin stock Sin stockDestilado: vermut rojo
Procedencia: España
Productor: Bardinet
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Vermut Belsazar Rosé
En stock 21,33 $ En stock En stockDestilado: vermut rosé
Procedencia: Alemania
Productor: Belsazar
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Vermouth La Quintinye Rojo
En stock 22,56 $ En stock En stockDestilado: vermut tinto
Procedencia: Francia
Productor: La Quintinye vermouth royal
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Vermut Belsazar Rojo
En stock 27,05 $ En stock En stockDestilado: vermut rojo
Procedencia: Alemania
Productor: Belsazar
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Vermut La Quintinye Extra Dry
En stock 29,03 $ En stock En stockDestilado: vermut blanco
Procedencia: Francia
Productor: La Quintinye Vermouth Royal
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Vermouth La Quintinye Blanc
En stock 29,03 $ En stock En stockDestilado: vermut blanco
Procedencia: Francia
Productor: La quintinye Vermouth Royal
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Vermut Yzaguirre 1884...
En stock 47,74 $ En stock En stockDestilado: vermut
Procedencia: Reus (Tarragona)
Productor: Bodegas Yzaguirre