Nom: Amontillado Escuadrilla

Tipus: vi de Xerès

Denominació d'Origen: Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla de Sanlucar

Bodega: Lustau

Raïm: 100% palomino

Envelliment: envellit uns 4 anys sota el vel de flor a Sanlúcar de Barrameda i posteriorment 8 anys en criança oxidativa

Graduació: 18,5% vol.

Capacitat botella: 75 cl.

Temperatura de servei: servir a uns 13-14ºC.  

Maridatge: ideal per acompanyar plats especiats, verdures, bolets i formatges

Curiositats: aquest amontillat és un homenatge al exèrcit del Aire on Emilio Lustau va formar-hi part.