Priorat
Una Denominación de Origen situada en las comarcas de Tarragona, concretamente la comarca del Priorat. En esta comarca, más de 600 viticultores se dedican al conreo y cultivo de viñas. Son 12 zonas de producción vitícola que conforman la DOQ Priorat, llamadas vilas. Cada una de ellas aporta raíces, historia, esencia y personalidad a sus vinos, incluso creando sus propios vinos de vila, elaborados solo a partir de uvas de la vila.
Las variedades más cultivas son la garnacha y la cariñena, las estrellas y las variedades autóctonas que destacan por encima del abanico que se ofrece. Otras que también se pueden encontrar son:
Variedades tintas: garnacha peluda, ull de llebre, picapoll tinto, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot y syrah.
Variedades blancas: garnacha blanca, macabeu, Pedro Ximénez, chenin, moscatell de Alejandría, moscatell de grano pequeño, pansal, picapoll blanco y viognier. Una DOQ pionera en la nomenclatura de su vino.
A parte de la etiqueta de calidad estandarizada, se utiliza una clasificación más coherente y representativa de su origen y potencial, etiquetada de la siguiente manera:
DOQ Priorat, vi de vila, vi de paratge, vinya classificada, gran vinya classificada. A lo largo del año, las vilas de la DOQ Priorat se vuelven un sitio idílico a visitar y participar en las diversas fiestas que se organizan entorno al vino.
Priorat, más de mil años de experiencia en la elaboración de vinos, transmitiendo la esencia de una tierra única.
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Cartoixa Scala Dei 2017
En stock 34,45 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Scala Dei
Uva: garnacha tinta y cariñena
Maridaje: potente, untuoso y suave, ideal para tomar con carnes rojas a la plancha, caza mayor, embutidos y quesos semicurados
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Terra de Cuques tinto 2021
En stock 32,96 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: cariñena y granacha
Maridaje: ideal para acompañar quesos, embutidos, todo tipo de carnes y platos de consistencia similar
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Coma Vella 2016
En stock 31,03 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Mas d’en Gil
Uva: garnacha principalmente, cariñena y syrah
Maridaje: ideal para maridar con carnes, pescados grasos y arroces
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El Casot 2015
En stock 30,66 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Trio Infernal
Uva: 100% garnacha
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, en espcial los asados
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Odysseus Único 2004
En stock 28,39 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Puig Priorat
Uva: garnacha, cariñena, cabernet sauvignon y syrah
Maridaje: ideal per acompañar todo tipo de carnes, pescado al horno y quesos
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La Fredat 2014
En stock 27,20 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Casa Gran del Siurana, La Fredat
Uva: 100% garnacha
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carrnes
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Les Cousins la Sagesse
En stock 25,37 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Les Cousins Marc & Adrià
Uva: cariñena, garnacha tinta
Maridaje: ideal para acompañar aperitivos y pescado azul, en especial el atún. También marida perfectamente con carnes a la parrilla
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Prior Scala Dei 2018
En stock 24,88 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Celler Sacala Dei
Uva: garnacha tinta, cariñena, cabernet sauvignon y syrah
Maridaje: vino con cuerpo, finura y sedoso, ideal para acompañar con aperitivos, carnes blancas y platos condimentados
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Cruor 2019
En stock 24,68 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Casa Gran del Siurana
Uva: garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de platos con carne, verduras y queso
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Buxus de les Aubagues 2020
En stock 24,10 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Xavi Pallejà
Uva: 75% de la cariñena más vieja plantada el año 1954 y un 25% de la garnacha tinta del año 1999.
Maridaje: buena acidez, balsámico y persistente, con mucha vida por delante, ideal para acompañar platos con cuerpo, como un buen corte de carne o similares, arroces, asados y guisados.
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Camins de Priorat 2022
En stock 22,97 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Álvaro Palacios
Uva: garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon, merlot y un 4% de variedades blancas
Maridaje: ideal para tomar con carnes rojas a la parrilla, asados, setas, ternera en salsa y quesos curados
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Salmos 2019
En stock 22,78 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Torres
Uva: cariñena y garnacha
Maridaje: delicado, sabroso y de persistencia elegante, ideal para acompañar platos de caza, carnes rojas y asados
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Planetes de Nin Garnatxa en...
En stock 22,61 € En stock En stockTipo: tinto
Envejecimiento: joven
Añada: 2014
D.O: Priorat
Bodega: Família Nin Ortiz
Uva: Garnacha
Graduación: 14,5 % vol.
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Silvestris 2016
En stock 22,35 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Gratavinum
Uva: 85% garnacha, 15% cabernet sauvignon
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, verduras y platos similares, en especial la cocina en la parrila
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M’ho ha dit un ocellet 2018
En stock 21,97 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Mas d’en Perí
Uva: garnacha y cariñena
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de pescado y quesos suaves, verduras y platos sencillos con poca condimentación
También disponible M'ho ha dit un ocellet 100% garnacha. Más información: clients@calangel.com
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Usatges 2018
En stock 21,74 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Costers del Siurana
Uva: garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, cariñena
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, guisados y platos de cuchara
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Les Cousins Magnum
En stock 21,55 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Celler Marc & Adrià
Uva: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
Maridaje: Ideal para tomar con todo tipo de carnes, setas, embutidos, arroces, quesos de oveja.
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Negre De Negres 2020
En stock 20,80 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Clos del Portal
Uva: mayoritariamente garnacha, seguido de cariñena, syrah y otras variedades recuperadas
Maridaje: ideal para tomar con arroces, carnes rojas, guisados y platos de consistencia similar
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Embruix Vall de Llach 2021
En stock 20,55 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Vall-Llach
Uva: garnacha, syrah, merlot, cariñena y cabernet sauvignon
Maridaje: ideal para tomar con estofados, embutidos, quesos curados, cocidos y carnes rojas a la parrilla
