Cartoixa Scala Dei 2017

Cartoixa Scala Dei 2017

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Zona o Denominación de Origen: Priorat 

Bodega: Scala Dei

Uva: garnacha tinta y cariñena

Maridaje: potente, untuoso y suave, ideal para tomar con carnes rojas a la plancha, caza mayor, embutidos y quesos semicurados

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Nombre: Cartoixa Scala Dei 

Tipo: tinto

Zona o Denominación de Origen: Priorat

Bodega: Scala Dei 

Uva: garnacha tinta y cariñena

Elaboración: fermentación en pequeños depósitos de hormigón y crianza de 18 meses. Cada variedad es vinificada por separado para expresar y apreciar sus características. 

Graduación: 15% vol. 

Capacidad botella: 0,75 L.  

Temperatura de servicio: servir entre 16-18ºC.

Maridaje: potente, untuoso y suave, ideal para tomar con carnes rojas a la plancha, caza mayor, embutidos y quesos semicurados

Cartoixa de Scala Dei es el punto de encuentro de dos tierras: la densa y profunda pizarra y la sutil y fresca arcilla de altura. Allí crecen las garnachas y cariñenas de las mismas viñas que, durante siglos, cultivaron los monjes cartujos. Ellos nos enseñaron a elaborar el vino que hoy puedes llevar a tu mesa.

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