Zona o Denominación de Origen: Penedés

Bodega: Can Sumoi

Uva: Macabeo, Muscat  

Maridaje: ideal para tomar con pescado azul frito o rebozado, merluza a la plancha y marisco

Zona o  Denominación de Origen: Empordà 

Uva: Cabernet Sauvignon y Merlot

Maridaje: ideal para tomar con patés, carnes y quesos

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Pere Guardiola

Uva: garnach, merlot y syrah

Maridaje: tanino suave y buena armonía, ideal para maridar con embutidos, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, quesos de oveja, semicurados y jamón de bellota

Denominación de Origen: Cava

Bodega: Caves Canals Canals

Envejecimiento: Reserva

Maridaje: ideal para tomar a cualquier hora del día y con platos de cocina de autor

Denominación de Origen:  Champagne (Francia)

Bodega: Louis Roederer Champagne

Envejecimiento: Gran Reserva 

Maridaje: ideal para acompañar toda clase de comida.

Destilado: whisky

Tipo: Blended

Procedencia: Escocia

Productor: John Walker & Sons

Denominación de Origen: Champagne

Bodega: Veuve Clicquot

Envejecimiento: Brut Imperial

Maridaje: ideal para tomar con verduras, embutidos, carnes blancas, marisco crudo, pescado azul, pescado blanco al horno, quesos curados y caviar.

Destilado: Ginebra

Procedencia: Vullpellac (Empordà)

Productor: NUT

Botánicos: se han seleccionado y combinado equilibradamente todos los ingredientes, la mayoría autóctonos, para conseguir su genuino aroma y su característico sabor: enebro, cilantro, cardamomo, raíz de angélica, cáscara de limón, cáscara de naranja, nuez verde, nuez moscada, romero, tomillo, hoja de olivo, canela, almendra amarga.

Zona o Denominación de Origen: Rioja  

Bodega: R. López de Heredia  

Uva: tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano

Maridaje: fino, fresco y persistente, ideal para tomar con aperitivos, entremeses, tapas variadas y legumbres.  

Lugar: Sala de Catas Ca l'Angel, Sant Feliu de Guíxols

Día: Viernes, 7 de Junio del 2024

Hora: de 19:00h a 21:00h

Zona o Denominación de Origen: Penedés

Bodega: Oliver Viticultors

Uva: 100% xarel·lo

Maridaje: fresco y expresivo con toques florales, ideal para tomar a copas, aperitivos, pescado y marisco y pastas

Zona o Denominación de Origen: Penedès

Bodega: Còsmic Vinyaters

Uva: parellada con un toque de moscatel 

Maridaje: fresco, valorizando las variedades autóctonas, ideal para acompañar a lo largo de toda una comida.

Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Mas Geli

Uva: garnacha tinta 

Maridaje: ideal para carnes y pescados con mucho cuerpo. También con todo tipo de embutido

Zona o Denominación de Origen: Montsant

Bodega: Bodega Vendrell Rived 

Uva: Garnacha

Maridaje: ideal para tomar con carnes o similares, guisados y arroces

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Mas Oller

Uva: syrah

Maridaje: ideal para acompañar quesos madurados, cocina tradicional, todo tipo de carnes o a copas en buena compañía

Zona o Denominación de Origen: Valdeorras

Bodega: Rafael Palacios

Uva: godello y treixadura

Maridaje: ideal para maridar con aperitivos, marisco, pescado y arroces

Zona o Denominación de Origen: Rueda

Bodega: Viña Salceda

Uva: 100% verdejo

Maridaje: ideal para maridar con tipo de carnes, marisco y platos vegetarianos

Zona o Denominación de Origen: Sierras de Malaga

Bodega: Finca la Melonera

Uva: Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)

Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes y quesos

Curiosidades: la papoya negra es una cabra autóctona andaluza, ilustrada en la etiqueta, con cuya leche se elabora el queso de cabra Papoya

Zona o Denominación de Origen: Conca de Barberà

Bodega: Abadia de Poblet

Uva: chardonnay, sauvignon blanco y macabeo

Maridaje: ideal para maridar con aperitivos, todo tipo de pescado y marisco, carnes blancas y risottos

Zona o Denominación de Origen: Rioja  

Bodega: C.V.N.E 

Uva: tempranillo, graciano y mazuelo

Maridaje: ideal para tomar con carnes adobadas, parrilladas, carnes rojas, asados, guisos de legumbres, quesos curados y guisos de carnes