Espumosos

Denominación de Origen: Champagne (Francia) 

Bodega: Moët & Chandon

Envejecimiento: Reserva

Maridaje: para todo tipo de comidas en especial con postres de frutas, foie mi-cuit, ostras y huevos fritos con jamón

Denominación de Origen o Zona: Penedés  

Bodega: Loxarel Vitivinicultors      

Uva: Sumoll, xarel·lo rojo y garnacha 

Maridaje: ideal per acompañar con aperitivos gracias a su frescura y ligereza, como también con marisco y queso tierno

Denominación de Origen o Zona: Penedés  

Bodega: Loxarel Vitivinicultors      

Uva: 100% xarel·lo

Maridaje: ideal para acompañar con gran cantidad de platos distintos, sobretodo aperitivos y pasta

Denominación de Origen: Champagne

Bodega: Pommery

Uva: Pinot Meunier, pinot noir, chardonnay

Maridaje: este champagne combina perfectamente con todo tipo de platos e incluso es excelente para beber solo

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Còsmic

Uva: 100% garnacha roja

Maridaje: ideal para combinar con todo tipo de platos, en especial carnes y pastas

Denominación de Origen: Champagne

Bodega: Veuve Clicquot

Envejecimiento: Brut Imperial

Maridaje: ideal para tomar con verduras, embutidos, carnes blancas, marisco crudo, pescado azul, pescado blanco al horno, quesos curados y caviar.

Zona o Denominación de Origen: Penedés

Bodega: Clot de les Soleres

Tipo: vino espumoso ancestral

Uva: 100% xarel·lo

Maridaje: ideal para acompañar con quesos, pasta y carnes blancas 

Denominación de Origen: Champagne

Bodega: Billecart-Salmon

Envejecimiento: Reserva 

Maridaje: ideal para desgustar en cualquier momento y plato, desde el más sencillo al más elaborado

Denominación de Origen: Champagne 

Bodega: Moët & Chandon

Envejecimiento: Gran Reserva

Maridaje: ideal para tomar con almejas, aves, navajas a la plancha y rape al horno

Denominación de Origen: Champagne

Bodega: Möet & Chandon

Envejecimiento: Gran Reserva

Maridaje: ideal para tomar con entrantes, salmón a la plancha y sorbetes de fruta

Zona o Denominación de Origen: Penedés

Bodega: Clos Lentiscus

Uva: 100% parellada

Maridaje: ideal para tomar en el aperitivo o arroces de pescado y marisco

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Arché Pagès 

Tipo: vino espumoso

Uva: garnacha 

Mariadje: Ideal para acompañar pastas, arroces y platos con salsas. 

Denominación de Origen o Zona: Penedés

Bodega: At Roca

Tipo: vino espumoso ancestral

Elaboración: fermentación espontánea en barricas viejas de roble francés y depósito de acero inoxidable

Zona o Denominación de Origen o Zona: Penedés

Bodega: Parxet

Uva: ull de llebre

Maridaje: su burbuja fina y persistente consigue conquistar cualquier plato y ser perfecto para acompañar toda una comida e incluso la sobremesa

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: RIM

Uva: garnacha tinta y muscat

Maridaje: su burbuja fina y persistente consigue conquistar cualquier plato y ser perfecto para acompañar toda una comida e incluso la sobremesa

Denominación de Origen:  Champagne (Francia)

Bodega: Louis Roederer Champagne

Envejecimiento: Gran Reserva 

Maridaje: ideal para acompañar toda clase de comida.

Zona o Denominación de Origen: Penedés

Bodega: Ramon Jané Garriga

Uva: variedades autóctonas del Penedés: xarel·lo y parellada

Maridaje: ideal para acompañar durante toda la comida

Denominación de Origen: Champagne (Francia)

Bodega: Champagne André Clouet

Envejecimiento: Gran Reserva 

Maridaje: ideal para acompañar toda clase de comida, en especial quesos curados, carpaccios, ahumados, mariscos y todo tipo de carnes

Zona o Denominación de Origen: Penedés

Bodega: Clot de les Soleres

Tipo: vino espumoso ancestral

Uva: 100% macabeo

Maridaje: ideal para acompañar con quesos, pasta y carnes blancas 

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Sota els Àngels

Uva: 60% picapoll y 40% chardonnay

Maridaje: fresco y con buena acidez, ideal para acompañar a lo largo de toda una comida.