Empordà
La Denominación de Origen Empordà se encuentra en un sitio idílico, al extremo norte-oriental de Cataluña, marcado por el viento de tramontana, el mar y la montaña. Esta DO engloba un total de 55 municipios, 35 en el Alt Empordà y 20 en el Baix Empordà.
Una tradición vitícola arralada a la tierra desde el S.IV a.C. con viñas de más de 30 años de edad, conviviendo con nuevas técnicas de conreo para estar actualizado y dar la mejor calidad a su producto.
Sus variedades tintas características son la cariñena y samsó, juntamente con la garnacha tinta, conocida en la zona como lledoner. Las variedades tradicionales se complementan con las nuevas, siendo principalmente el Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Syrah.
Las variedades blancas características son la Garnacha blanca y la roja, junto con el Macabeo. De nueva implantación, se encuentran el Chardonnay, Sauvignon blanco y Gewurztraminer.
La gama que ofrece la DO Empordà es muy amplia. Los vinos tintos se caracterizan por su cuerpo, harmonía, complejidad y toques de especias. Los vinos blancos, por ser frescos y sabrosos. Y los rosados, por sus aromas delicadas y también su frescor. Una de las singularidades de la zona es la garnacha del Empordà, un vino dulce ideal para acompañar con unos buenos postres.
Una zona elaboradora de sus propios “Taps de Finca”. Con personalidad, con identidad.
Carácter de un viento. El espíritu de una gente.
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Perelada Finca La Garriga...
En stock 23,05 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: Castillo de Peralada
Uva: chardonnay y cariñena blanca
Maridaje: ideal para tomar con embutidos, aperitivos, pescado azul, marisco y arroces
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Microvins blanco 2018
En stock 16,81 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: La Vinyeta
Uva: cariñena blanca
Maridaje: ideal para tomar con quesos, pescados y postres
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Masia Carreras 2021
En stock 15,56 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Celler Martí Fabra
Uva: cariñena blanca, cariñena roja, granacha blanca, garnacha gris, picapoll
Maridaje: ideal para tomar con suquet de rape, crema de verduras, steak tartar, de atún y quesos blandos