Empordà
La Denominación de Origen Empordà se encuentra en un sitio idílico, al extremo norte-oriental de Cataluña, marcado por el viento de tramontana, el mar y la montaña. Esta DO engloba un total de 55 municipios, 35 en el Alt Empordà y 20 en el Baix Empordà.
Una tradición vitícola arralada a la tierra desde el S.IV a.C. con viñas de más de 30 años de edad, conviviendo con nuevas técnicas de conreo para estar actualizado y dar la mejor calidad a su producto.
Sus variedades tintas características son la cariñena y samsó, juntamente con la garnacha tinta, conocida en la zona como lledoner. Las variedades tradicionales se complementan con las nuevas, siendo principalmente el Ull de Llebre, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Syrah.
Las variedades blancas características son la Garnacha blanca y la roja, junto con el Macabeo. De nueva implantación, se encuentran el Chardonnay, Sauvignon blanco y Gewurztraminer.
La gama que ofrece la DO Empordà es muy amplia. Los vinos tintos se caracterizan por su cuerpo, harmonía, complejidad y toques de especias. Los vinos blancos, por ser frescos y sabrosos. Y los rosados, por sus aromas delicadas y también su frescor. Una de las singularidades de la zona es la garnacha del Empordà, un vino dulce ideal para acompañar con unos buenos postres.
Una zona elaboradora de sus propios “Taps de Finca”. Con personalidad, con identidad.
Carácter de un viento. El espíritu de una gente.
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Microvins blanco 2018
En stock 16,81 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: La Vinyeta
Uva: cariñena blanca
Maridaje: ideal para tomar con quesos, pescados y postres
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Cigonyes Blanco 2022
En stock 8,39 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Castell de Perelada
Uva: 100% macabeo
Maridaje: ideal para tomar con ensaladas, guisos de pescado y pescados
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Masia Carreras 2021
En stock 15,56 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Celler Martí Fabra
Uva: cariñena blanca, cariñena roja, granacha blanca, garnacha gris, picapoll
Maridaje: ideal para tomar con suquet de rape, crema de verduras, steak tartar, de atún y quesos blandos
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Heus* blanco 2022
En stock 6,91 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: La Vinyeta
Uva: garnacha blanca, macabeo y moscatel
Maridaje: fresco y persistente, ideal para tomar con ensaladas, navajas a la plancha, huevos poché y dorada a la sal
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Amic Clos d'Agon blanco 2023
En stock 17,12 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Clos d’Agon
Uva: garnacha blanca y garnacha gris
Maridaje: fresco y suave, ideal para tomar con hortalizas, verduras, pescado, marisco y quesos cremosos
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Blanc dels Aspres 2022
En stock 12,72 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Vinya dels Aspres
Uva: garnacha blanca
Maridaje: ideal para tomar con todo tipo marisco, pescado de roca, setas y asados
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Verd Albera 2022
En stock 5,98 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Marti Fabra
Uva: garnatxa blanca, macabeo y moscatel
Maridaje: ideal para tomar con aperitivos, arroces, ensaladas, ahumados, pescados al horno y a la brasa y marisco
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Mallolet blanco 2018
En stock 8,86 € En stock En stockDenominación de Origen: Empordà
Bodega: Roig Parals
Uva: Macabeo, moscatel de Alejandría, garnacha blanca
Maridaje: ideal para tomar con mariscos, pescados, fideuá y arroces
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Floresta blanco 2022
En stock 5,62 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Pere Guardiola
Uva: garnacha blanca, chardonnay, macabeo, sauvignon blanco, xarelo
Maridaje: ideal para acompañar ensaladas, pescado blanco, pescado azul, arroces de pescado, platos orientales y aperitivos
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Quinze Roures blanco 2021
En stock 11,02 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Espelt viticultors de l’Empordà
Uva: garnacha blanca y garnacha roja
Maridaje: ideal para tomar con ensaladas, aperitivos, pescados y arroces
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Espelt Vailet 2022
En stock 6,59 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Espelt viticultors de l’Empordà
Uva: garnacha blanca y macabeo
Maridaje: ideal para tomar con ensaladas, pescados y mariscos. Será el encargado de potenciarnos el sabor de los platos y refrescarnos el paladar.