Toro

DENOMINACIÓN DE ORIGEN TORO

Toro, situado en la zona de Zamora y Valladolid, presente en nuestras mesas desde la Edad Media.

Vinos potentes y elegantes elaborados mayoritariamente con la variedad de Tinta de Toro. Una variedad que puede ser asimilada al Tempranillo o al Tinto Fino, pero con un nombre y personalidad propia gracias a las tierras de la zona que habita desde hace siglos. 

¿El resultado?

Vinos tintos con contraetiquetas específicas sobre su proceso de envejecimiento. 

Crianza: mínimo de dos años naturales, de los cuales seis meses ha reposado en barricas de roble.

Reserva: mínimo de tres años naturales, de los cuáles doce meses ha reposado en barricas de roble. 

Gran Reserva: mínimo de cinco años naturales, de los cuáles dieciocho meses ha reposado en barricas de roble.

Roble: obedece a la demanda del consumidor, adaptando el perfil del vino a un proceso de crianza mixto en barrica y botella. 

Vinos rosados con las variedades de Tinta de Toro y Garnacha, con una proporción mínima de 75% de Tinta de Toro o un monovarietal Garnacha. 

Vinos blancos con las variedades de Malvasía y Verdejo, con una proporción mínima de 85% de Malavasía o un monovarietal Verdejo. 

Vinos de gran calidad con mucho camino por recorrer, ganándose un sitio importante en la viticultura española.