Castillo de Perelada Ex Ex 13
Castillo de Perelada Ex Ex 13
Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Castillo de Perelada
Uva: 100% garnacha roja
Maridaje: ideal para tomar con arroces de carne, verduras, cerdo asado, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, carne de buey, quesos de oveja.
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Nombre: Castillo de Perelada Ex Ex 13
Tipo: blanco
Denominación de Origen: Empordà
Bodega: Castillo de Perelada
Uva: 100% garnacha roja
Envejecimiento: envejecido durante 9 meses en barricas nuevas de acacia, realizando periódicamente la operación del battonage.
Graduación: 13,5% vol.
Capacidad botella: 0,75 L.
Temperatura de servicio: servir entre 6-8ºC.
Maridaje: ideal para tomar con arroces de carne, verduras, cerdo asado, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, carne de buey, quesos de oveja.
Curiosidades: vino blanco de alta gamma elaborado con una de las variedades autóctonas poco conocidas del territorio Empordà, la garnacha roja, gris o "Lledoner Roig". Resultado de la cosecha del año 2016 y procedente de la Finca la Garriga, Perelada.