Nombre: Citadelle

Destilado: Ginebra 

Tipo: Ginebra Francesa

Procedencia: Francia

Productor: Cognac Ferrand 

Graduación: 44% vol. 

Capacidad botella: 70 cl. 

Botánicos: Enebro, anís estrellado, violeta y ajedrea de Francia, hinojo del Mediterráneo iris de Italia, cilantro de Marruecos, piel de naranja de México, cardamomo de la India, angélica de Alemania, granos de paraíso de África Occidental, comino de Holanda, nuez moscada de la India, corteza de limón y almendra de España, regaliz de China, pimienta de Cubeba de Java, canela de Sri Lanka, casia de Indochina.

Destilación: Su destilación empieza siendo  triplemente destilada a partir de agua de manantial y alcohol de trigo en un alambique de cobre. Antes de ser sumergida en alcohol neutro, las 19 especias son seleccionadas y colocadas en una bolsa. Esta infusión es destilada de forma que la mezcla desarrolle complejos sabores de forma independiente llevándose a cabo una cuarta y última destilación de la que se aprovecha solo el corte central o corazón de la destilación.

Curiosidades de esta ginebra: Es una de las ginebras compuesta con más ingredientes botánicos, en total 19.