Priorat
Una Denominación de Origen situada en las comarcas de Tarragona, concretamente la comarca del Priorat. En esta comarca, más de 600 viticultores se dedican al conreo y cultivo de viñas. Son 12 zonas de producción vitícola que conforman la DOQ Priorat, llamadas vilas. Cada una de ellas aporta raíces, historia, esencia y personalidad a sus vinos, incluso creando sus propios vinos de vila, elaborados solo a partir de uvas de la vila.
Las variedades más cultivas son la garnacha y la cariñena, las estrellas y las variedades autóctonas que destacan por encima del abanico que se ofrece. Otras que también se pueden encontrar son:
Variedades tintas: garnacha peluda, ull de llebre, picapoll tinto, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot y syrah.
Variedades blancas: garnacha blanca, macabeu, Pedro Ximénez, chenin, moscatell de Alejandría, moscatell de grano pequeño, pansal, picapoll blanco y viognier. Una DOQ pionera en la nomenclatura de su vino.
A parte de la etiqueta de calidad estandarizada, se utiliza una clasificación más coherente y representativa de su origen y potencial, etiquetada de la siguiente manera:
DOQ Priorat, vi de vila, vi de paratge, vinya classificada, gran vinya classificada. A lo largo del año, las vilas de la DOQ Priorat se vuelven un sitio idílico a visitar y participar en las diversas fiestas que se organizan entorno al vino.
Priorat, más de mil años de experiencia en la elaboración de vinos, transmitiendo la esencia de una tierra única.
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Salmos 2019
En stock 22,78 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Torres
Uva: cariñena y garnacha
Maridaje: delicado, sabroso y de persistencia elegante, ideal para acompañar platos de caza, carnes rojas y asados
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Secret del Priorat 2021
En stock 19,36 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Torres
Uva: garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, merlot y syrah
Maridaje: ideal para acompañar quesos y platos con salsa y hierbas
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Silvestris 2016
En stock 22,35 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Gratavinum
Uva: 85% garnacha, 15% cabernet sauvignon
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, verduras y platos similares, en especial la cocina en la parrila
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Terra de Cuques tinto 2021
En stock 32,96 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: cariñena y granacha
Maridaje: ideal para acompañar quesos, embutidos, todo tipo de carnes y platos de consistencia similar
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Terroir al Límit Les Tosses...
En stock 179,38 € En stock En stockDenominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: 100% cariñena
Maridaje: ideal para maridar con quesos, carnes rojas, estofados y asados
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Terroir Històric tinto 2021
En stock 18,36 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: 75% garnacha, 25% cariñena
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carrnes, pastas y quesos
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Usatges 2018
En stock 21,74 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Costers del Siurana
Uva: garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, cariñena
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, guisados y platos de cuchara