Nombre: Blanc dels Aspres 

Tipo: Blanco

Zona o Denominación de Origen: Empordà 

Bodega: Vinya dels Aspres

Uva: garnacha blanca

Envejecimiento: El mosto flor fermenta en barricas nuevas de roble de Allier y el vino resultante se somete también a la crianza en madera, donde reposa sobre sus madres durante siete meses hasta el momento de su embotellado. Además, durante el periodo de crianza se realiza periódicamente el "batonnage", consistente en remover las madres depositadas en el fondo de la barrica en contacto con el vino para extraer los aromas

Graduación: 14,5% vol. 

Capacidad botella: 0,75 L.

Temperatura de servicio: servir entre 6-8ºC. 

Maridaje: ideal para tomar con todo tipo marisco, pescado de roca, setas y asados