Bossanova Ancestral

Bossanova Ancestral

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Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Sota els Àngels

Uva: 60% picapoll y 40% chardonnay

Maridaje: fresco y con buena acidez, ideal para acompañar a lo largo de toda una comida.

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Nombre: Bossanova

Tipo: ancestral

Zona o Denominación de Origen: Empordà

Bodega: Sota els Àngels

Uva: 60% picapoll y 40% chardonnay

Graduación: 11% vol.

Capacidad botella: 0,75 L.

Temperatura de servicio: servir entre 6-8ºC.

Elaboración: prensado muy suave y fermentación en frío con sus levados que se inicia en inox y termina en la misma botella siguiendo el método ancestral. Envejecimiento de 4 meses en botella sobre sus lías finas.

Maridaje: fresco y con buena acidez, ideal para acompañar a lo largo de toda una comida.

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