Priorat
Una Denominación de Origen situada en las comarcas de Tarragona, concretamente la comarca del Priorat. En esta comarca, más de 600 viticultores se dedican al conreo y cultivo de viñas. Son 12 zonas de producción vitícola que conforman la DOQ Priorat, llamadas vilas. Cada una de ellas aporta raíces, historia, esencia y personalidad a sus vinos, incluso creando sus propios vinos de vila, elaborados solo a partir de uvas de la vila.
Las variedades más cultivas son la garnacha y la cariñena, las estrellas y las variedades autóctonas que destacan por encima del abanico que se ofrece. Otras que también se pueden encontrar son:
Variedades tintas: garnacha peluda, ull de llebre, picapoll tinto, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot y syrah.
Variedades blancas: garnacha blanca, macabeu, Pedro Ximénez, chenin, moscatell de Alejandría, moscatell de grano pequeño, pansal, picapoll blanco y viognier. Una DOQ pionera en la nomenclatura de su vino.
A parte de la etiqueta de calidad estandarizada, se utiliza una clasificación más coherente y representativa de su origen y potencial, etiquetada de la siguiente manera:
DOQ Priorat, vi de vila, vi de paratge, vinya classificada, gran vinya classificada. A lo largo del año, las vilas de la DOQ Priorat se vuelven un sitio idílico a visitar y participar en las diversas fiestas que se organizan entorno al vino.
Priorat, más de mil años de experiencia en la elaboración de vinos, transmitiendo la esencia de una tierra única.
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Arbossar 2019
En stock 58,84 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: 100% cariñena
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Dits del Terra 2019
En stock 71,43 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: 100% cariñena
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Buxus de les Aubagues 2020
En stock 24,10 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Xavi Pallejà
Uva: 75% de la cariñena más vieja plantada el año 1954 y un 25% de la garnacha tinta del año 1999.
Maridaje: buena acidez, balsámico y persistente, con mucha vida por delante, ideal para acompañar platos con cuerpo, como un buen corte de carne o similares, arroces, asados y guisados.
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Cesca Vicent 2019
En stock 13,39 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Cesca Vicent
Uva: la variedad principal es la garnacha, seguido de merlot, cabernet sauvignon, syrah y cariñena
Maridaje: vino fresco, aromático, con mucha fruta, ideal para acompañar con todo tipo de carnes y platos de consistencia similar
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Les manyes 2019
En stock 216,56 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: 100% garnacha tinta
Maridaje: ideal para acompañar con todo tipo de embutidos, carnes y platos similares
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Ànima del Priorat 2021
En stock 18,80 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Casa Gran del Siurana
Uva: cariñena, garnacha, syrah, cabernet sauvignon y merlot
Maridaje: vino ideal para combinar carnes y platos de consistencia similar, a la plancha, asadas…También guisos, arroces y pastas.
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Nita 2021
En stock 12,70 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Meritxell Pallejà
Uva: garnacha tinta, cariñena, cabernet sauvignon y syrah
Maridaje: fresco, redondo y muy representativo de cada añada, ideal para tomar con ensaladas complejas, embutidos, pastas, arroces, legumbres, carnes rojas a la parrilla y platos de consistencia similar.
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Terra de Cuques tinto 2021
En stock 32,96 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Terroir al Límit
Uva: cariñena y granacha
Maridaje: ideal para acompañar quesos, embutidos, todo tipo de carnes y platos de consistencia similar
