Nom: El Anejón

Tipus: negre

Zona o Denominació d'Origen: Ribera del Duero                         

Bodega: Pago de Carraovejas  

Raïm: 100% tinto fino

Envelliment: criança de 24 mesos en barriques de roure francès

Graduació: 15% vol.

Capacitat botella: 75 cl. 

Temperatura de servei: servir a uns 16-18ºC.

Maridatge: vi radical, potent i molt persistent, ideal para acompanyar rostits, estofats i tot tipus de carns i plats amb cos similar  

Curiositats: per marcar la personalitat del terreny, s'utilitzen llevadures pròpies de la finca. Elaborat només a les grans veremes.