Nom: Oremus Aszú 6

Tipus: blanc dolç

Celler: TEMPOS Vega Sicilia

Zona o Denominació d'Origen: Hongria

Raïm: Furmint, Hárslevelü, Zéta i Sárgamuskotály

Graduació: 11,5% vol.

Capacitat ampolla: 0,75 L.

Temperatura de servei: servir entre 6-8ºC.

Característiques: l’elaboració del vi Aszú (vi de llàgrima) és un procés minuciós, només possible a les millors anyades degut a la necessitat d’un bon gra. L’acompanya un procés d’elaboració complex, la mateixa fórmula des de 100 anys enrere. El most es macera amb les baies d’Aszú reposant un dia o dos. Fermentació lenta que pot durar fins a 2 meses en barrica de fusta. Criança en diferents barriques petites originaries de la zona, a les bodegues subterrànies excavades en terra volcànica durant 2 o 3 anys. La trajectòria d’aquest vi pot ser de dècades.

Maridatge ideal per maridar amb postres, formatges i embotits