Nom: Pazo de Monterrey Raúl Boo

Tipus: blanc

Zona o Denominació d'Origen: Monterrei

Celler: Pazos del Rey

Raïm: 100% godello

Elaboració: després del premsat, el most fermenta en barriques de roure francès utilitzades i segueix en criança sobre lies durant 6 mesos. 

Graduació: 12,5% vol.

Capacitat ampolla: 0,75 L.

Temperatura de servei: servir entre 6-8ºC.

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de peix i marisc, inclús amb sushi