Nom: Aigua Sant Pellegrino

Tipus: Aigua mineral amb petites bombolles 

Origen: deu termal als Alps Italians 

Procedència: ciutat propera a Bèrgam.

Productor: Sanpellegrino spa

Capacitat: 0,75 L

Sabor: Es caracteritzada per una persistent efervescència, que posa de manifest la seva untuositat i el seu sabor, lleugerament salat i delicadament equilibrat amb una nota àcida que li dóna un toc refrescant per saciar la set. Es pot consumir perfectament durant els àpats o en qualsevol altra ocasió. Les diminutes bombolles de S.Pellegrino, la seva persistent carbonatació i la seva rica mineralitat la converteixen en una de les aigües minerals més reconegudes del món, ideal per acompanyar aliments saborosos i vins estructurats i amb cos que tenen una certa complexitat olfactiva i un sabor persistent. La seva constant efervescència permet que el sabor i l'exquisidesa dels plats es manifestin en tot el seu esplendor

Curiositats: Aquesta aigua és molt famosa: apreciada ja en l'edat mitjana, s'explica que Leonardo da Vinci el 1509 va viatjar a Sant Pellegrino per provar la seva miraculosa aigua.