Ximénez Spínola Fermentación Lenta

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Denominación de Origen: Jerez, España 

Bodega: Ximénez-Spínola

Uva: 100% Pedro Ximénez

Maridaje: ideal para acompañar con aperitivos, todo tipo de pescado, quesos y carne blanca con salsa

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Nombre: Ximénez Spínola Fermentación Lenta 

Tipo: Blanco 

Denominación de Origen: Jerez, España 

Bodega: Ximénez-Spínola

Uva: 100% Pedro Ximénez

Graduación: 14% vol.

Capacidad botella:  0,75L 

Temperatura de servicio: servir entre 6º-8ºC 

Elaboración: reposo en barricas de roble francés donde se produce la fermentación lenta (añadiendo cada día 30 litros a la barrica). Se consigue un vino de guarda, donde las cualidades mejoran cada año en la botella, la cual puede superar fácilmente los 15 años.

Maridaje: ideal para acompañar con aperitivos, todo tipo de pescado, quesos y carne blanca con salsa

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