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Rias Baixas

DO Rías Baixas es una pequeña zona vitivinícola ubicada en la región de Galicia, donde en 1988 se empieza a considerar un  sector de importante peso a nivel económico, creando su Consejo Regulador. 

Actualmente, esta formado por cinco subzonas. 

 

Su variedad de uva característica es el albariño, resistente a la climatología adversa propia de este territorio. 

Este destaca por el nivel de alcohol gracias a su capacidad de producción de azúcares, superando el 12%, y características como el acido y los aromas que lo hacen único. 

Las variedades tintas son presentes en una cantidad mucho menor. No obstante, gracias a la singularidad y potencialidad de las mismas, se ha empezado a aumentar la producción en este sector. Las más características son: Caiño tinto, Castañal, Espadeiro, Loureira tinta, Sousón, Mencía, Brancellao y Pedral.

Existen muchos tipos de vinos en la zona, la mayoría de los cuáles no presentan crianza, aunque su evolución en botella ha sido alabada por muchos profesionales. 

Se trabaja en la conservación de diferentes añadas gracias a su correcta y fructífera evolución, encontrando en el mercado diferentes añadas de un mismo vino con cualidades específicas propias de cada una. 

Rías Baixas ofrece todas las garantías sobre la calidad y origen de sus vinos gracias al Consejo Regulador. Para más información, no dudéis en echar un vistazo a https://doriasbaixas.com. 

Prueba la mejor esencia de Galicia.