Montsant
La DO Montsant nació el año 2001, empezando con 28 bodegas, siendo actualmente más del doble las que conforman esta red. El trabajo bien hecho ha quedado reflejado en la expansión de sus elaboraciones, consiguiendo que la mitad de los vinos que se elaboran en estas tierras sean exportados en otros países.
Los vinos transmiten el origen de la DO Montsant, degustando en cada copa el clima de contrastes, la accidentalidad en el terreno, la variabilidad de suelos, las variedades de uva y la mano del hombre. Son vinos únicos y singulares.
La DO Montsant ha sabido armonizar la tradición agraria mediterránea con la innovación y la creatividad, hecho clave para conseguir vinos con esta identidad y valor cultural.
Todas las bodegas que forman parte de este territorio comparten un objetivo: elaborar vinos de calidad que hablen del territorio. Y sean cuáles sean sus diferencias estructurales y organizativas, sus dimensiones y limitaciones, persiguen este mismo hito.
Las variedades de uva históricas y predominantes en la zona son cuatro: garnacha blanca y macabeo (variedades blancas) y garnacha negra y cariñena (variedades negras), que representan el 65% de las viñas del Montsant.
Los vinos de este territorio hablan por si solos, demostrando como ya se ha comentado, su fuerza e identidad. Más del 90% de la producción es dedicada al vino tinto, destacando sus dos variedades más utilizadas: la garnacha tinta, que aporta toques aromáticos de gran complejidad, juntamente con la cariñena (samsó), aromáticamente muy intensa y con toques ácidos.
En relación a los vinos blancos, la garnacha blanca aporta cuerpo y estructura, juntamente con el macabeo, dando lugar a vinos más finos.
También se pueden encontrar vinos rosados, los cuáles destacan por sus aromas afrutados.
No olvidar los vinos dulces, los cuáles en los últimos tiempos han recuperado el prestigio y el lugar que antiguamente tenían en la mesa de toda casa de payés.
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Coca i Fitó Dulce
En stock 24,73 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Coca i Fitó
Uva: 60% garnacha, 40% cariñena
Maridaje: perfecto para aperitivos, carnes, quesos y postres
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Capçanes Costers del Gravet...
En stock 12,03 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Costers del Gravet
Uva: 50% carbernet sauvignon, 35% garnacha, 15% samsó
Maridaje: ideal per acompañar cualquier tipo de queso, carne o guisado
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Cap de Ruc 2017
En stock 7,54 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Celler Ronadelles
Uva: 100% garnacha tinta
Maridaje: ideal para tomar a copas y acompañar el tapeo
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Cairats 2016
En stock 10,32 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Cairats
Uva: garnacha, ull de llebre, samsó
Maridaje: ideal para maridar todo tipo de carnes, pastas, quesos y embutidos
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Cabrida 2017
En stock 34,73 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Celler de Capçanes
Uva: 100% garnacha
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes y quesos
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Brunus Tinto 2020
En stock 14,49 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Codorniu
Uva: garnacha, cariñena, syrah
Maridaje: ideal para maridar todo tipo de carnes, estofados y verduras a la parrilla
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Braó 2016
En stock 21,02 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Acústic Celler
Uva: cariñena, garnacha tinta
Maridaje: ideal para maridar con verduras a la brasa y carnes a la plancha
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Boig Per Tu 2018
En stock 14,67 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Vinyes Domenech
Uva: Cariñena, Garnacha
Maridaje: ideal para tomar con ensaladas, pasta, cordero al horno, atún
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Bancal del Bosc 2021
En stock 10,57 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Priorat
Bodega: Vinyes Domènech
Uva: garnacha y cariñena
Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, platos con salsas y especiados, embutidos y quesos
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Auditori 2016
En stock 33,23 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Acústic
Uva: garnacha negra
Maridaje: ideal para carnes rojas, guisados y quesos curados
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Acústic Tinto Magnum 2020
En stock 30,37 € En stock En stockDenominación de Origen: Montsant
Bodega: Celler Acústic
Uva: 70% cariñena y 30% garnacha
Maridaje: poesía pura de finura y placer, ideal para combinar con todo tipo de platos gracia sa su versatilidad
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Acústic tinto 2020
En stock 13,66 € En stock En stockZona o Denominación de Origen: Montsant
Bodega: Celler Acústic
Uva: viñas nobles de garnacha y cariñena
Maridaje: poesía pura de finura y placer, ideal para combinar con todo tipo de platos gracia sa su versatilidad
