Denominación de Origen: Ribera del Duero     

Bodega: Bodegas Dominio de Pingus

Uva: 100% tempranillo

Maridaje: ideal para acompañar carnes, guisos e ibéricos

Denominación de Origen: Bierzo

Bodega: Descendientes de J. Palacios

Uva: 100% mencía

Maridaje: ideal para combinar con asados, guisos y aves

Denominación de Origen: Priorat 

Bodega: Álvaro Palacios

Uva: garnacha, cabernet sauvignon.

Maridaje: Ideal para tomar con carnes rojas a la plancha, cochinillo, guisos de caza mayor y magret de pato.

Denominación de Origen: Burdeos  

Bodega: Château Angélus

Uva: merlot, cabernet franc

Maridaje: ideal para combinar con carnes rojas, guisos, platos condimentados y con salsas

Denominación de Origen: Bordeaux   

Bodega: Château Margaux  

Uva: cabernet sauvignon principalmente, merlot, cabernet franc, petit verdot  

Maridaje: ideal para acompañar carnes rojas, asados, quesos y vegetales

Denominación de Origen: Rioja

Bodega: Palacios Remondo

Uva: monovarietal de garnacha tinta

Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, en especial las rojas. También marida a la perfección con platos con cuerpo y personalidad 

Denominación de Origen: Priorat 

Bodega: Álvaro Palacios    

Uva: garnacha tinta y cariñena 

Maridaje: ideal para acompañar carnes rojas, platos condimentados y quesos 

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Vega Sicilia

Uva: Tinto fino, Cabernet Sauvignon.

Maridaje: Ideal para tomar con jamón ibérico de bellota, caza menor, carnes rojas l aparrilla.

Denominación de Origen: Rioja

Bodega: Bodega Contador

Uva: 100% tempranillo

Maridaje: ideal para combinar con carnes a la parrilla, platos condimentados, jamón ibérico y quesos curados

Denominación de Origen: Priorat   

Bodega: Terroir al Límit

Uva: 100% garnacha tinta

Maridaje: ideal para acompañar con todo tipo de carnes y embutidos

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Tomás Postigo

Uva: tinto fino, cabernet sauvignon, merlot y malbec

Maridaje: ideal para combinar con carnes rojas y estofados

Denominación de Origen: Penedès

Bodega: Bodega Torres

Uva: cariñena, garnacha, monastrell. Querol y garró (variedades autóctonas recuperadas)

Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de carnes, en especial rojas y asados, junto con platos mediterráneos

Denominación de Origen: Priorat

Bodega: Terroir al Límit

Uva: 100% cariñena

Maridaje: ideal para maridar con quesos, carnes rojas, estofados y asados

Denominación de Origen: Priorat 

Bodega: Álvaro Palacios

Uva: 95% garnacha, cariñena

Maridaje:  ideal con carnes rojas y quesos 

Denominación de Origen: Ribera del Duero 

Bodega: Dominio de Pingus

Uva:  Tinta fina, cabernet sauvignon, merlot.

Maridaje: Ideal para tomar con asados castellanos, carnes rojas, caza y patés.

Denominación de Origen: Ribera del Duero 

Bodega: Dominio de Pingus   

Uva: 100% tinto fino 

Maridaje: ideal para combinar con carnes rojas, asados, quesos curados y jamón ibérico

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Uva: 100% tempranillo    

Maridaje: ideal para combinar con carnes rojas, estofados y verdura 

Denominación de Origen: Montsant  

Bodega: Espectacle

Uva: garnacha tinta

Maridaje: ideal para combinar con carnes rojas, quesos y embutidos, asados 

Denominación de Origen: Rioja

Bodega: Palacios Remondo

Uva: garnacha tinta, tempranillo

Maridaje: ideal para combinar con todo tipo de carnes, estofados y quesos

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Vega Sicilia

Uva: Tinto fino, Tempranillo, Marlot, Cabernet Sauvignon.

Maridaje:  Ideal para tomar con solomillo al horno