Ekam 2022
Ekam 2022
Denominació d'Origen: Costers del Segre
Celler: Castell d'Encús
Raïm: riesling i albarinyo
Maridatge: ideal per prendre amb pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, ous, marisc cru, marisc a la planxa, peix blanc a la graella, peix blanc al forn, bacallà i guisats especiats de peix.
-
Security policy (edit with Customer reassurance module)
-
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
-
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Nom: Ekam
Tipus: Blanc
Denominació d'Origen: Costers del Segre
Celler: Castell d'Encús
Raïm: riesling i albarinyo
Graduació: 12% vol.
Capacitat ampolla: 0,75 L.
Temperatura de servei: servir entre 6-8ºC.
Envelliment: jove. L'elaboració de la collita d'aquest any s'ha caracteritzat per una maduració tardana del raïm de manera que la verema es va fer esglaonada i tard. En veremar segons el punt de maduresa i de botritis, la vinificació també es va realitzar de forma separada.
Un cop realitzats tots els processos per separat, es realitza el cupatge definitiu passant a ampolla on reposa un mínim de 4 mesos.
Maridatge: ideal per prendre amb pastes amb salsa de peix, arrossos de peix, ous, marisc cru, marisc a la planxa, peix blanc a la graella, peix blanc al forn, bacallà i guisats especiats de peix.