

Denominació d'Origen: Costers del Segre
Celler: Castell d'Encús
Raïm: Sauvignon blanc, sémillon
Maridatge: ideal per prendre amb crustacis cuits, peixos blancs poc condimentats (cuits, a la planxa, a la barbacoa), embotits poc especiats.
Nom: Taleia Castell D'Encús 2015
Tipus: Blanc
Envelliment: Jove
Anyada: 2015
Denominació d'Origen: Costers del Segre
Celler: Castell d'Encús
Raïm: Sauvignon blanc, sémillon
Graduació: 13,5% vol.
Capacitat ampolla: 0,75 l
Temperatura de servei: 6 º - 12 º C
Nota d'envelliment: Aquest vi s'ha elaborat mitjançant una verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Una part del vi ha estat fermentat en barriques de roure francès nou, amb un cert període de criança sobre lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d'acer inoxidable de 25 i 6 hl.
Un cop embotellat, el vi ha estat en ampolla per un període de 9 mesos.
Maridatge: ideal per prendre amb crustacis cuits, peixos blancs poc condimentats (cuits, a la planxa, a la barbacoa), embotits poc especiats.