Penedès

Penedès, una Denominació d’Origen amb més de 2700 anys d’història, privilegiat per el cultiu de la vinya. Ple de tradició, territori, herència i prestigi.

Les varietats blanques tradicionals de la zona són el xarel·lo, macabeu i parellada, combinant també altres que s’han aclimatat amb èxit, com són el chardonnay, riesling i sauvignon blanc. De totes formes, el xarel·lo és l’estrella dels vins blancs d’aquesta D.O., aportant aroma, sabor i qualitat, l’essència del territori.

En relació a les varietats negres, aquelles que s’han anat recuperant pròpies de la zona i altres que han captat l’atenció i l’interès són: garnatxa, syrah, monestrell, merlot, pinot noir, cabernet sauvingon, samsó i ull de llebre. Tots els vins negres del Penedès milloren amb el pas del temps.

Mar, vinyes i muntanyes, territori de contrastos.

Penedès, i si descobrissis que no hi ha res igual?