Montsant
La DO Montsant va néixer l’any 2001, arrencant amb 28 cellers, sent actualment més del doble els que conformen aquesta xarxa. La feina ben feta ha quedat reflectida en l’expansió de les seves elaboracions, aconseguint que la meitat dels vins que s’elaboren en aquestes terres siguin exportats a altres països.
Els vins transmeten l’origen de la DO Montsant, degustant a cada copa el clima de contrastos, l’accidentalitat en el terreny, la variabilitat de sòls, les varietats de raïm i la mà de l’home. Són vins únics i singulars.
La DO Montsant ha sabut harmonitzar la tradició agrària mediterrània amb la innovació i la creativitat, fet clau per aconseguir vins amb aquesta identitat i valor cultural.
Tots els cellers que formen part d’aquest territori comparteixen un objectiu: elaborar vins de qualitat que parlin del territori. I siguin quines siguin les seves diferències estructurals i organitzatives, les seves dimensions i limitacions, persegueixen aquesta mateixa fita.
Les varietats de raïm històriques i predominants a la zona són quatre: garnatxa blanca i macabeu (varietats blanques) i garnatxa negra i carinyena (varietats negres), que representen el 65% de les vinyes del Montsant.
El vins d’aquest territori parlen per si sols, demostrant com ja s’ha comentat, la seva força i la seva identitat. Més del 90% de la producció és dedicada al vi negre, destacant les dues varietats més utilitzades: la garnatxa negra, que aporta tocs aromàtics de gran complexitat, juntament amb la carinyena (samsó), aromàticament molt intensa i amb tocs d’acidesa.
En relació als vins blancs, la garnatxa blanca aporta cos i estructura, juntament amb el macabeu, el qual ofereix com a resultat vins més fins.
També se’n poden trobar de rosats, els quals destaquen per les seves aromes fruitades.
No oblidar els vins dolços, que en els darrers temps han recuperat el prestigi i el lloc que antigament tenien a la taula de tota casa de pagès.
-
Acústic Negre Magnum 2020
In Stock 30,37 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Montsant
Celler: Celler Acústic
Raïm: 70% carinyena i 30% garnatxa
Maridatge: poesia pura de finesa i plaer, ideal per combinar amb tot plats gràcies a la seva versatilitat
-
Vespres 2018
In Stock 13,07 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Montsant
Celler: Josep Grau Viticultor
Raïm: garnatxa negra i samsó
Maridatge: ideal per maridar amb tot tipus de carns, estofats, verdures i formatges
-
La Miloquera 2018
In Stock 29,14 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Montsant
Celler: Vendrell Rived
Raïm: 100% carinyena vella
Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns i estofats, formatges curats, amanides complexes i verdures
-
El pispa 2019
In Stock 10,68 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Montsant
Bodega: Vinos del paseante
Raïm: 100% garnatxa negra
Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns, verdures i peix blau
-
Sindicat De La Figuera 2021
In Stock 10,49 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Montsant
Celler: Sindicat de la Figuera
Varietats: Garnatxa
Maridatge: ideal per prendre amb aperitius, arrossos, carns a la graella i formatges semicurats
-
Comunica “Suc de Sauló”
In Stock 12,72 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Montsant
Celler: Comunica
Raïm: garnatxa, carinyena i syrah
Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns o similars i pastes
-
Deunidó 2021
In Stock 18,07 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Montsant
Celler: Christian Barbier
Raïm: 100% garnatxa
Maridatge: vi jove i suau, ideal per combinar amb tot tipus de plats, en especial tapes.
-
L’Alleu Vinyes Velles 2020
In Stock 11,59 € In Stock In StockDenominació d'Origen: Montsant
Bodega: Vendrell-Rived
Raïm: garnatxa negra, samsó
Maridatge: ideal per acompanyar rostits, estofats, plats amb salses, verdures, embutits i formatges
-
Miloca Garnatxa 2022
In Stock 5,93 € In Stock In StockZona o Denominació d'Origen: Montsant
Celler: Celler Vendrell Rived
Raïm: Garnatxa
Maridatge: ideal per prendre amb carns o similars, guisats i arrossos
-
Vall del Calàs 2020
In Stock 13,11 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Montsant
Celler: Celler de Capçanes
Raïm: 60% garnatxa negra vella i 40% carinyena
Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns, plats similars i verdures
-
Venus La Universal 2018
In Stock 39,04 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Montsant
Celler: Venus “La Universal”
Raïm: garnatxa i carinyena
Maridatge: vi envoltant i carnós, pensat per maridar amb cuina mediterrània
-
La Universal Venus Figuera...
In Stock 60,64 € In Stock In StockZona o Denominació d’Origen: Montsant
Celler: Venus “La Universal”
Raïm: 100% garnatxa
Maridatge: vi envoltant i carnós, pensat per maridar amb cuina mediterrània
