Grans vins del món

Denominació d'Origen: Ribera del Duero

Celler: Vega Sicilia

Raïm: Negre fi, Cabernet Sauvignon

Maridatge: Ideal per prendre amb pernil ibèric de gla, caça menor, carns vermelles i a la brasa

Denominació d'Origen: Penedès

Celler: Miguel Torres

Raïm: Cabernet sauvignon

Maridatge: ideal per prendre amb pollastre, caça major, arrossos i formatge manxec

Denominació d'Origen: Rioja

Celler: Muga

Raïm: Ull de llebre, Mazuela, Graciano

Maridatge: Ideal per prendre amb caça major, guisats de bonic i carns vermelles a la brasa. 

Denominació d'Origen: Ribera de Duero

Celler: Tomás Postigo

Raïm: Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot

Maridatge: Ideal per prendre amb carns vermelles a la graella, pasta amb carn, guisats de pollastre i xai a la brasa.

Denominació d'Origen: Priorat

Celler: Terroir al Límit

Raïm: 100% carinyena

Maridatge: ideal per maridar amb formatges, carns vermelles, estofats i rostit

Tipus: negre

Envelliment: Reserva

Anyada: 2011

Denominació d'Origen: Brunello Di Montalcino (toscana)

Celler: Il Poggione

Raïm: Sangiovese

Graduació: 14% vol.

Denominació d'Origen: Rioja

Celler: Fernenado Remírez de Ganuza

Raïm: 90% Ull de llebre, 5% Graciano, 3% Malvasía, 2% Viura.

Maridatge: ideal per prendre amb carns vermelles a la graella, caça de ploma, xai rostit, carns vermelles rostides.

Denominació d'Origen: Rioja

Celler: Palacios Remondo

Raïm: monovarietal  de garnatxa negra

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns, en especial les vermelles. També marida a la perfecció amb plats amb cos i personalitat.

Tipus: vi generós

Denominació d'Origen: Oporto

Celler: Graham s

Raïm: Tinta amarela, Tinta Barroca, Touriga francessa, Touriga Nacional, Tinta Çao, Ull de llebre

Graduació: 20% vol.

Denominació d' Origen: Ribera del Duero 

Bodega: Dominio de Pingus 

Raïm: 100% tempranillo

Maridatge: gaudeix amb carns, guisats i ibèrics

Denominació d' Origen: Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Raïm: 100% tempranillo    

Maridatge: ideal per combinar amb carns vermelles, estofats i verdures

Denominació d' Origen: Priorat   

Bodega: Ester Nin   

Raïm: garnatxa, carinyena 

Maridatge: ideal para acompanyar amb rosists, carns a la brasa, embutits i formatges curats

Zona o Denominació d’Origen: Ribera del Duero

Celler: Alma Carraovejas

Raïm: 95% de tinto fino i un 5% de albillo

Maridatge: vino ideal para acompañar platos con cuerpo, con todo tipo de carnes, asados y patos de consistencia similar. También combina con una buena tabla de quesos.

Denominació d'Origen: Priorat

Celler: Mas Perinet

Raïm: Carinyena, garnatxa i syrah

Maridatge: Ideal per prendre amb gall dindi rostit, estofats, carns vermelles a la graella, fumats, formatges de cabra i semicurats.

Denominació d' Origen: Priorat

Bodega: Álvaro Palacios         

Raïm: garnatxa negra i carinyena  

Maridatge: ideal per acompanyar carns vermelles, plats condimentats i formatges 

Denominació d'Origen: Rioja

Celler: Ramón Bilbao

Raïm: 80% tempranillo i 20% garnatxa

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carn, en especial les vermella, formatges curats i verdures

Denominació d' Origen: Bierzo

Bodega: Descendientes de J. Palacios

Raïm: 100% mencía

Maridatge: ideal per combinar amb guisats, rostits i aus

Denominació d'Origen: Conca de Barberà

Celler: Celler Torres

Raïm: carinyena, garnatxa, monestrell. Querol i garró (varietats autòctones recuperades)

Maridatge: ideal per acompanyar tot tipus de carns, en especial vermelles i rostits, juntament amb plats mediterranis  

Denominació d'Origen: Rioja

Celler: Rioja Alta

Raïm: Graciano samsó, ull de llebre

Maridatge: ideal per prendre amb postres amb xocolata i guisats de carn amb herbes aromàtiques